Italië - Salento, Puglia
Een heerlijk frisse en harmonieuze Primitivo uit het hart van Puglia, vol met rijpe tonen van rood fruit en mediterrane kruiden.
Deze Primitivo uit het zonnige Puglia is als een warme Italiaanse avond in een glas. Met zijn 13% alcohol en een prachtig evenwicht tussen het sappige fruit van bramen en frambozen en een subtiele kruidige toets, biedt hij een gebalanceerde en toegankelijke drinkervaring. De wijn voelt in de mond aan als een zijden sjaal; zacht, comfortabel, maar met genoeg karakter om niet te vervelen.
LokaalEen klassieker uit Puglia die vraagt om de fruitige toetsen van een Primitivo.
De zachte tannines van deze wijn snijden perfect door het vet van een goed stuk rood vlees.
LokaalDe kruidige tonen in de wijn gaan prachtig samen met de ziltige, pittige smaak van deze lokale kaas.
Een tikkeltje pittige pizza met deze fruitige wijn is een match made in heaven.
4/ 5
Een fantastische Fiano uit de zonnige Salento-streek die verrast met zijn frisse en toegankelijke karakter.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Welkom in de wereld van de Campi Deantera, een plek waar de zon altijd schijnt en de wijn nooit opraakt! Deze Primitivo is als die ene vriend die altijd zorgt voor een goede sfeer op elk feestje: ongecompliceerd, fruitig en verrassend fris. De druiven worden met liefde geteeld in het zonovergoten Salento en dankzij een nauwkeurige maceratie van tien dagen blijven alle sappige aroma's perfect behouden in de fles. Het is eigenlijk een kleine zonde om deze wijn niet in huis te hebben. Of je nu een complexe chef-kok bent of iemand die met grote trots een kaasplankje 'in elkaar flanst', deze wijn maakt het compleet. Hij is zo harmonieus dat hij eigenlijk overal bij past, behalve misschien bij je schoonmoeder als ze weer eens zeurt dat je niet goed genoeg voor de dag komt (al helpt een glas hiervan waarschijnlijk zelfs daar tegen). Schenk hem gerust een paar graden onder kamertemperatuur, dan komt dat fruit nog net even mooier tot zijn recht. Proost op de liefde voor Italiaanse eenvoud!
Campi Deantera is een vooruitstrevend boutique wijndomein uit Salento, Puglia. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne wijntechnieken en maken elegante, karaktervolle wijnen van lokale druiven als Primitivo, Negroamaro en Fiano. Hun wijnen zijn geliefd om hun frisheid, diepgang en eigentijdse uitstraling. Proef de zon van Zuid-Italië in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze Primitivo is een echte allemansvriend en perfect voor informele momenten zoals een vrijdagmiddagborrel, een Italiaanse thema-avond of een spontaan diner met vrienden. Dankzij zijn toegankelijkheid is het een ideale wijn voor bijna elke gelegenheid.
Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Je proeft rijpe tonen van rood fruit zoals frambozen en bramen, gecombineerd met een subtiele toets van mediterrane kruiden.
Voor het beste resultaat schenk je deze wijn een paar graden onder kamertemperatuur. Dit zorgt ervoor dat het fruitige karakter en de frisheid van de wijn nog beter tot hun recht komen.
Het is een klassieke 'allermansvriend' die de balans vindt tussen verleidelijk fruit en warmte zonder dat de wijn te zwaar wordt. Het is een harmonieuze en toegankelijke wijn die verrassend fris blijft dankzij de nauwkeurige bereidingswijze in Salento.
IGT staat voor 'Indicazione Geografica Tipica'. Dit is een Italiaanse classificatie die aangeeft dat de wijn uit een specifieke regio komt (in dit geval Salento in Puglia) en voldoet aan bepaalde kwaliteitsvoorschriften, wat garant staat voor de regionale herkomst en authenticiteit.
Deze wijn is veelzijdig inzetbaar. Hij past uitstekend bij lokale klassiekers zoals Orecchiette al Ragù en gerijpte Pecorino, maar is ook een 'match made in heaven' bij een gegrilde ribeye met rozemarijn of een pittige Pizza Diavola.
