Cantine San MarzanoIl Pumo Primitivo - 2025

• Nog 12 op voorraad

Een zachte, volle en zeer toegankelijke Primitivo uit het hart van Puglia, bomvol rijp rood fruit en mediterrane kruiden.

Deze Primitivo is als een warme zomeravond in Puglia: uitnodigend en vol karakter. De wijn is prachtig gebalanceerd, waarbij de rijpe tonen van pruimen en kersen de boventoon voeren. Dankzij de invloed van het mediterrane klimaat en de rode bodem krijgt de wijn een fluweelzachte textuur die moeiteloos over de tong glijdt, ondersteund door subtiele kruidigheid van rozemarijn en een vleugje verleidelijke vanille.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Een prachtige, diepe robijnrode kleur die in het glas speelt met levendige paarse reflecties.

Neus 👃🏻

Een intense geurexplosie van rijpe pruimen en sappige kersen, prachtig verweven met mediterrane kruiden zoals rozemarijn en een vleugje warme vanille.

Smaak 👅

Vol en royaal van smaak, met een zijdezacht mondgevoel. Het zwarte fruit voert de boventoon en wordt perfect ondersteund door een elegante, kruidige ruggengraat.

Afdronk 🤯

Een heerlijk lange en zachte afdronk die blijft hangen als de herinnering aan een zonnige vakantie aan de Ionische zee.

Passende gerechten

• Orecchiette met pittige tomatensaus en cacioricotta

  Lokaal

  Dit klassieke gerecht uit Puglia vraagt om de kruidige zachtheid van de Primitivo om de tomaten mooi te complementeren.

• Gegrilde ribeye

  De volle body en zachte tannines van deze wijn maken hem de perfecte sparringpartner voor een robuust stuk rood vlees.

• Gerijpte Pecorino

  Een pittig stukje kaas dat perfect matcht met het fruitige en kruidige profiel van de wijn.

• Gevulde aubergines

  De aardse tonen van de aubergine en de kruiden in de vulling sluiten naadloos aan bij de mediterrane ziel van deze wijn.

Recensies

• 87/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze wijn biedt frisse aroma's van rode bessen en viooltjes. Het is een sappige wijn met smaken van braam en cranberry, prachtig in balans met een florale afdronk.

Over deze wijn

Stel je voor: 1200 gepassioneerde wijnboeren die in de hitte van Puglia dag in dag uit hun best doen om jou het glas met de beste zonneschijn te geven. Dat is precies wat je krijgt met de Il Pumo Primitivo van Cantine San Marzano. Deze wijn is de ultieme combinatie van eeuwenoude traditie en een flinke dosis moderne techniek. Hij groeit op in de buurt van Taranto, waar de olijfbomen en wijngaarden zij aan zij vechten tegen de Sirocco wind, wat zorgt voor een karaktervolle wijn die zowel stoer als ongelofelijk soepel is. Of je nu indruk wilt maken tijdens een diner of gewoon op zoek bent naar de perfecte partner voor een avondje bankhangen, deze Primitivo staat altijd voor je klaar. Hij is zo fluweelzacht als een kattenpootje op een fluwelen kussen en heeft precies dat tikkeltje kruidigheid waardoor je na het eerste glas direct naar de fles grijpt voor een tweede. Het is een wijn die zichzelf niet te serieus neemt, maar wel serieus lekker is. Santé op de kracht van Puglia!

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Il Pumo Primitivo?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.