Cantine San MarzanoLamadoro Primitivo - 2025

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een hartverwarmende, sappige Primitivo uit Puglia die barst van het rijpe fruit en de Italiaanse passie.

Deze Primitivo is de ultieme allemansvriend. Dankzij het zonnige klimaat van Puglia krijgt de druif een prachtige rijpheid, wat resulteert in een volle, fruitige smaak met zijdezachte tannines. Het is alsof je een warme zomeravond in Italië in een glas vangt: toegankelijk, sappig en ontzettend verleidelijk.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12.5%

Jaar

2025

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood, met een sprankelende glans die doet denken aan een zonsondergang over de Ionische Zee.

Neus 👃🏻

Een explosie van rijpe kersen en bramen, aangevuld met subtiele aroma's van mediterrane kruiden en een verfijnde hint van specerijen.

Smaak 👅

Heerlijk zacht en rond. De wijn voelt in de mond als een fluwelen deken, vol sappig donker fruit en een perfecte balans.

Afdronk 🤯

Lang, fruitig en onweerstaanbaar verfijnd; de soort afdronk waardoor je direct weer naar je glas grijpt voor een volgende slok.

Passende gerechten

• Orecchiette met een stevige tomatensaus

  Lokaal

  De klassieke pasta uit Puglia. De zachte Primitivo sluit naadloos aan bij de volle tomatensmaak.

• Gegrilde lamskoteletjes

  Het sappige fruit van de wijn haalt het beste in het gegrilde vlees naar boven.

• Gerijpte Pecorino

  De ziltige, pittige toets van de kaas danst geweldig met het zachte, fruitige karakter van de wijn.

• Pizza met gegrilde groenten

  Een informele maaltijd die vraagt om een ongecompliceerde en vrolijke rode wijn.

Over deze wijn

Stel je voor: 1962, een clubje gepassioneerde boeren uit San Marzano besluit de handen ineen te slaan. Vandaag de dag is dat uitgegroeid tot een legendarische coöperatie met meer dan 1200 telers die de uitdagende bodem van Puglia temmen. Deze Primitivo is het resultaat van hard werken tussen de olijfbomen en de wijngaarden, geteisterd door de Sirocco wind en gekoesterd door de twee zeeën die de regio omarmen. Het is een wijn met een verhaal dat net zo rijk is als zijn smaak. Deze Lamadoro is de ultieme 'ik-heb-zin-in-iets-lekkers' wijn. Of je nu op de bank zit of uitgebreid aan het dineren bent, deze Primitivo is zo zacht en sappig dat hij bijna smeekt om aandacht. De technologie in de kelder zorgt ervoor dat al dat prachtige fruit behouden blijft, terwijl de oude wijntradities de wijn die karakteristieke diepgang geven. Kortom: een fles die eigenlijk altijd open zou moeten staan, al is het maar voor die heerlijke mediterrane vibe.

Over San Marzano

San Marzano is een toonaangevende wijncoöperatie uit Puglia met ruim 1200 telers. Zij combineren moderne techniek met eeuwenoude traditie voor krachtige wijnen vol karakter uit het zonnige zuiden van Italië.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Lamadoro Primitivo het beste drinken?

Deze wijn is een veelzijdige allemansvriend. Hij is perfect voor een ontspannen 'eindelijk weekend' borrel, tijdens een gezellige Italiaanse avond op het terras, of om een gewone avond op de bank te verheffen tot een gastronomische belevenis.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven uit Puglia. Je proeft een explosie van rijp rood fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met mediterrane kruiden en een verfijnde hint van zoete specerijen.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

De Lamadoro Primitivo is een zachte en fruitige rode wijn. Serveer hem bij een temperatuur van ongeveer 16-18 graden Celsius om de fluweelzachte tannines en het rijpe fruit optimaal tot hun recht te laten komen.

Wat maakt de Lamadoro Primitivo zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Wat deze wijn bijzonder maakt is de balans tussen modern vakmanschap en eeuwenoude tradities van Cantine San Marzano. De invloed van de Sirocco-wind en de bodem in Puglia zorgt voor een ongekende zachtheid en sappigheid die de wijn zeer toegankelijk en verleidelijk maakt.

Bij welke gerechten komt deze Primitivo het best tot zijn recht?

De wijn is uitstekend te combineren met lokale gerechten uit Puglia zoals Orecchiette met tomatensaus, maar past ook heerlijk bij gegrilde lamskoteletjes, gerijpte Pecorino of een informele pizza met gegrilde groenten.

Wat is het karakter van deze wijn in de mond?

De wijn voelt in de mond als een fluwelen deken. Hij is heerlijk zacht en rond met een uitstekende balans tussen het rijpe fruit en de zijdezachte tannines, eindigend in een lange, fruitige en verfijnde afdronk.

Welke koelkast past het beste bij Lamadoro Primitivo?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.