Italië - Salento
Een volle, fruitige rode wijn uit Salento met kersen, balsamico en mediterrane kruiden. Fluweelzacht en verleidelijk, perfect voor liefhebbers van zonnig Italiaans rood.
Deze Primitivo uit Salento is als een zomerse avondwandeling langs de Italiaanse kust: weelderig, warm en vol leven. Het bouquet stuift uit het glas met sappige kersen, subtiele balsamico en een hint van wilde mediterrane kruiden. De structuur is rond en verleidelijk, met zachte tannines en een fijne balans tussen frisheid en alcoholische kracht. De wijn blijft lang nazinderen dankzij de aanhoudende, volle afdronk. Perfect voor wie houdt van een krachtige maar toegankelijke rode wijn met een zonnig Italiaans karakter.
LokaalDeze lokale pastaklassieker uit Puglia brengt de kruidige tonen van de wijn prachtig naar voren – alsof je even in Zuid-Italië zit te smullen.
Het sappige lamsvlees sluit perfect aan bij de volle body en zachte tannines van de wijn. Een match made in heaven voor vleesliefhebbers.
De romige, hartige smaken van deze ovenschotel worden heerlijk opgefrist door het fruit en de kruidigheid van de Primitivo.
De zoute ham en pittige rucola krijgen een zonnige lift van de fruitige en kruidige accenten van deze wijn.
4/ 5
Deze Primitivo van Campi Deantera wordt op Vivino geprezen om zijn rijke, rijpe fruit en aangename doordrinkbaarheid. Een toegankelijke krachtpatser waar menig wijnliefhebber vrolijk van wordt.
Stel je een wijn voor die net zo zonnig en uitnodigend is als het zuiden van Italië zelf. Campi Deantera Campo Minimo Primitivo is precies dat: een moderne krachtpatser met een zacht karakter, geboren tussen de Ionische en Adriatische Zee. Hier, waar de wind de druiven koestert en de zon ze lekker laat rijpen, haalt deze wijn zijn rijke smaken en uitgesproken persoonlijkheid vandaan. Dit boutique wijndomein gooit traditie en innovatie in de blender (figuurlijk dan), met een respect voor natuur en terroir waar je ‘u’ tegen zegt. Het resultaat? Een Primitivo die barst van het fruit, een balsamico-knipoog geeft en mediterrane kruiden in de mix gooit. Het is een wijn voor mensen die houden van een beetje drama in hun glas – maar dan wel het soort drama waar je blij van wordt!
Campi Deantera is een vooruitstrevend boutique wijndomein uit Salento, Puglia. Ze combineren eeuwenoude traditie met moderne wijntechnieken en maken elegante, karaktervolle wijnen van lokale druiven als Primitivo, Negroamaro en Fiano. Hun wijnen zijn geliefd om hun frisheid, diepgang en eigentijdse uitstraling. Proef de zon van Zuid-Italië in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn komt het beste tot zijn recht bij een diner of tijdens een ontspannen avond. Dankzij zijn volle structuur en rijke smaken is hij ideaal voor gezellige momenten zoals een etentje met vrienden, bij zonsondergang op het strand of 's avonds bij kaarslicht.
De wijn is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Je proeft duidelijke tonen van kersen, subtiele balsamico en mediterrane kruiden. Dit zorgt voor een fruitig bouquet met diepgang en karakter.
Serveer deze Primitivo licht gekoeld (rond 16-18°C) in grote wijnglazen zodat de aroma's zich goed kunnen ontwikkelen. Laat hem eventueel even ademen voor extra intensiteit.
Deze wijn combineert eeuwenoude tradities uit Puglia met moderne vinificatietechnieken van Campi Deantera. Het resultaat is een unieke balans tussen fruitige frisheid, balsamico-tonen en mediterrane kruidigheid – allemaal uit één boutique wijndomein.
IGT staat voor ‘Indicazione Geografica Tipica’. Dit keurmerk garandeert dat de druiven afkomstig zijn uit een specifiek gebied (Salento in Puglia) en geeft producenten ruimte om creatief te werken binnen hoge kwaliteitsstandaarden.
De volle smaak past perfect bij lokale pasta’s als orecchiette con cime di rapa, gegrilde aubergine met Parmezaanse kaas, lamskoteletjes met rozemarijn of zelfs pizza Margherita. De veelzijdigheid maakt hem geschikt voor vele Mediterrane gerechten.
