Italië - Montalcino Toscane
Een fruitige Rosso di Montalcino vol sappige kersentonen, zachte tannines en een elegante structuur – direct drinkbaar én bewaarpotentieel!
Deze Rosso di Montalcino 2023 van Casanova di Neri laat Sangiovese schitteren zoals alleen de Italianen dat kunnen: fruitig, toegankelijk én toch complex. Het boeket barst van de kersen en rijp rood fruit. De wijn voelt soepel aan door de elegante tannines die nergens schuren. Na 12 tot 18 maanden rijping op hout proef je subtiele specerijen zonder dat het fruit wordt overstemd. Ideaal voor wie niet wil wachten op een Brunello-ervaring: deze Rosso drink je nu al met veel plezier – of bewaar hem nog even voor een speciale gelegenheid! Een klassieker in wording die het Toscaanse terroir in elke slok laat spreken.
LokaalDe Toscaanse klassieker! Het wilde karakter van het vlees past perfect bij de frisse zuren en elegante structuur.
Het sappige vlees wordt heerlijk omlijst door de zachte tannines.
De kruidigheid van aubergine matcht prachtig met het rode fruit.
LokaalLokaal bij lokaal: zoute kaas versus fris rood fruit = match made in heaven!
4.2/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en is een veelzijdige aanrader bij uiteenlopende gerechten.
Deze Casanova di Neri Rosso di Montalcino DOC Giovanni Neri 2023 is als het Italiaanse antwoord op FOMO: je hoeft niet te wachten tot hij oud is om hem te drinken! Gemaakt van 100% Sangiovese uit wijngaarden waar normaal gesproken Brunello’s geboren worden (maar dan zonder het prijskaartje of het geduld). De druiven worden met meer zorg geselecteerd dan je nonna haar tomaten uitkiest voor de saus. Daarna volgt fermentatie zonder kunstmatige poespas – puur natuur dus! Na 12 tot 18 maanden beauty sleep op houten vaten komt deze wijn fris & fruitig uit zijn winterslaap. Denk aan sappige kersen die hand in hand dansen met zachte tannines en subtiele kruiden. Perfect bij pasta’s of gewoon solo op dinsdagavond omdat je vindt dat je het verdiend hebt. Deze wijn is als Italië in een glas: passievol, elegant én altijd klaar om te feesten!
Casanova di Neri uit Montalcino staat bekend om Brunello’s én verrassende frisse witte wijnen. Familiebedrijf met passie en toonaangevende kwaliteit. Ligging en klimaat zorgen voor unieke smaken.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is direct drinkbaar na aankoop, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard voor wat extra complexiteit. Ideaal voor wie niet wil wachten op een Brunello-ervaring.
De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven. Je proeft sappige kersen, rijp rood fruit, elegante tannines en subtiele kruiden.
Serveer de wijn licht gekoeld (16-18°C) in een ruim glas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag, maar hoeft niet per se.
Deze Rosso combineert klassieke Italiaanse elegantie met moderne drinkbaarheid: fruitig, toegankelijk én toch complex dankzij houtlagering en zorgvuldige selectie van Sangiovese-druiven uit topwijngaarden.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt en aan strenge productieregels voldoet. Dit waarborgt de herkomst en kwaliteit van de Rosso di Montalcino.
Pappardelle al cinghiale (pasta met wild zwijn), gegrilde entrecote met rozemarijn aardappels, aubergine parmigiana of een Pecorino Toscano kaasplankje zijn perfecte combinaties door het frisse fruit en zachte tannines van de wijn.
