Italië - Monferrato Piemonte
Een heerlijke, heldere zalmroze rosé uit Piemonte met verfijnde aroma's van kersenbloesem en rood fruit. Fluweelzacht, fris en elegant met een zuivere afdronk.
Deze Monferrato DOC Chiaretto van Cascina Ghercina is een schoolvoorbeeld van de verfijnde, elegante rosé uit Piemonte. De wijn schittert met een heldere zalmroze kleur en opent met delicate aroma's van kersenbloesem, aardbei en rode bessen. In de mond is hij fluweelzacht, mooi in balans en biedt hij een zuivere, frisse afdronk waarin de fruitige tonen harmonieus samenkomen met een subtiele mineraliteit. Dankzij de zorgvuldige vinificatie – met koude schilmaceratie en rijping op roestvrij staal – blijft het karakter puur en levendig. Perfect voor wie houdt van een rosé die zowel dorstlessend als stijlvol is.
LokaalDe frisse zuren en fruitige tonen van deze rosé maken Vitello tonnato extra levendig en licht.
De sappige rosé contrasteert mooi met de rijke smaak van zalm en een vleugje citroen.
LokaalEen klassieker uit Italië: de wijn tilt de romige mozzarella en sappige tomaat naar een hoger niveau.
Het fruitige karakter van de wijn verzacht pittige en kruidige smaken van Aziatische gerechten.
Cascina Ghercina’s Monferrato DOC Chiaretto is als een Italiaanse zomer in een fles: fris, fruitig en onweerstaanbaar elegant. De wijn schittert in het glas met een betoverende zalmroze kleur, alsof je een zonsopgang boven het Ghercina meer in Piemonte opschenkt. Een neus vol kersenbloesem, aardbei en rode bessen geeft direct het gevoel van een picknick tussen de wijngaarden. In de mond is hij fluweelzacht, mooi in balans en verfrissend – de perfecte partner voor zonnige dagen en vrolijke tafelmomenten. Het geheim? De familie achter Cascina Ghercina werkt sinds 1871 alleen met eigen druiven en zet in op pure kwaliteit. Dankzij hun unieke ligging, met wijngaarden op zuidwestelijke hellingen en een exclusief microklimaat, krijgt deze rosé zijn kenmerkende finesse. De wijn wordt modern gemaakt met een korte koude schilmaceratie en rijpt in roestvrijstalen tanks, zodat elk fruitig accent behouden blijft. Kortom: deze Chiaretto is als een Italiaanse opera – elegant, meeslepend en met een toegift waar je blij van wordt!
Cascina Ghercina is een Piemontese familiewijnmaker sinds 1871. Dankzij hun unieke microklimaat leveren ze wijnen vol karakter en kwaliteit. De familie Sartirano combineert traditie met innovatie. Proef hun passie in elke slok!
Meer van dit wijnhuisDeze rosé is op zijn best wanneer hij jong en fris wordt gedronken, bij voorkeur binnen 1 à 2 jaar na de oogst. Ideaal voor zonnige dagen, bij een zomerse picknick of een ontspannen borrel op het balkon.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaanse kwaliteitsgarantie. Dit label geeft aan dat de Monferrato DOC Chiaretto voldoet aan strenge eisen op het gebied van herkomst, druivensoorten en productiemethoden, wat garant staat voor authenticiteit en kwaliteit.
Je proeft verfijnde aroma’s van kersenbloesem, aardbei en rode bessen. De smaak is fluweelzacht, fris en elegant met een zuivere, fruitige afdronk en een subtiele mineraliteit.
Serveer de Monferrato DOC Chiaretto goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig glas om de delicate aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Deze rosé is heerlijk bij Vitello tonnato, gegrilde zalm met citroen, salade caprese en zelfs Aziatische kipspiesjes. Dankzij zijn frisse zuren en fruitige karakter tilt hij zowel lichte als kruidige gerechten naar een hoger niveau.
Deze wijn combineert traditie en vernieuwing: hij wordt gemaakt van eigen druiven uit de beste wijngaarden in Piemonte, met moderne vinificatietechnieken. Het resultaat is een elegante, frisse rosé met een uitgesproken fruitig karakter en een zuivere afdronk, perfect voor liefhebbers van stijlvolle Italiaanse rosé.
