Cascina Ghercina

Cascina Ghercina ligt in het hart van Piemonte, vlakbij het pittoreske dorpje Novello en midden tussen beroemde wijngebieden als Barolo, Langhe en Roero. Dankzij het nabijgelegen meer ‘Ghercina’ ontstaat er een bijzonder microklimaat dat zorgt voor frisse nachten en warme dagen – ideaal voor druiven die wat extra karakter mogen hebben! De familie Sartirano staat al vier generaties aan het roer. Ze maken wijnen als Barbera d’Alba Superiore (krachtig als een Italiaanse espresso), fruitige Langhe Rosso (denk: drie druiven op vakantie), elegante Chardonnay en frisse pareltjes als Gavi di Gavi en Roero Arneis. Wat deze producent uniek maakt? Alles gebeurt nog grotendeels met de hand: van plukken tot streng selecteren – alleen de beste druiven halen de fles! De kelder is deels ondergronds voor optimale rijping (en stiekem wijnproeven). Fun fact: Cascina Ghercina is vernoemd naar het meer op hun landgoed dat niet alleen voor verkoeling zorgt in de zomer maar ook de mist over de wijngaarden tovert voor extra aroma’s in je glas.