Cedar RockCalifornia Cabernet Sauvignon - 2020

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een sappige Amerikaanse Cabernet vol zwart fruit en zachte tannines. Toegankelijk én verleidelijk!

Deze Californische Cabernet Sauvignon is allesbehalve verlegen. Met zijn fruitige karakter, sappige tonen van zwarte bes, kers en pruim én een hint van karamel is het net alsof je in een Amerikaanse diner zit te genieten van dessert én hoofdgerecht tegelijk. De zachte tannines maken hem toegankelijk voor iedereen die soms bang is voor te veel spierballen in hun glas. De zuurgraad houdt het spannend zonder te schreeuwen. Kortom: soepel, fruitig en verleidelijk tot de laatste slok.

Kleur

Rood

Alcohol

12.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Donker robijnrood als een avondjurk op een gala in Hollywood.

Neus 👃🏻

Fruitige en kruidige geuren van zwarte bes, sappige kersen en een hint van karamel, als een snoepwinkel na sluitingstijd.

Smaak 👅

Sappige smaken van pruimen en zwarte bessen dansen samen met karamel op je tong. De wijn is soepel met zachte tannines en een fijne zuurgraad.

Afdronk 🤯

Lange, zachte afdronk die blijft hangen als de afterparty na de Oscars.

Passende gerechten

• Cheeseburger Californian style (met avocado)

  Lokaal

  Deze wijn tilt je burger naar sterrenstatus – het fruitige karakter past perfect bij sappig rundvlees en romige avocado.

• Gegrilde ribeye steak met kruidenboter

  De zachte tannines zijn ideaal bij een malse steak; de kruidigheid matcht mooi met de kruidenboter.

• Mac and cheese (Amerikaanse klassieker)

  Lokaal

  Comfort food meets comfort wine: het romige gerecht wordt opgefrist door het fruit in deze wijn.

• Pulled pork taco’s

  De zoetigheid van pulled pork wordt heerlijk aangevuld door het rijpe rode fruit uit deze cabernet.

Recensies

• 3.9/ 5

  Vivino

  Deze klassieke Californische Cabernet Sauvignon wordt geprezen om zijn tonen van vanille, eikenhout en tabak, met een vleugje zwarte bessen en specerijen. Een toegankelijke en smaakvolle keuze voor liefhebbers van krachtige rode wijnen.

Over deze wijn

Stel je voor: je rijdt over Route 66 met de zon op je bol en deze Cedar Rock Cabernet in je glas (oké, niet letterlijk tijdens het rijden). Dit is Californische charme in vloeibare vorm! Met aroma’s van zwarte bessen, sappige kersen en zelfs wat karamel, brengt deze wijn het beste uit Amerika naar jouw huiskamer – zonder dat je er cowboylaarzen bij hoeft te dragen. De smaak? Sappig rood fruit zoals pruimen en bessen danst vrolijk samen met een vleugje karamel; alles mooi in balans dankzij zachte tannines. Het resultaat is toegankelijk én verleidelijk – perfect voor wie eens wil proeven hoe Californisch rood smaakt zonder meteen naar Hollywood te hoeven vliegen. Cheers!

Over Cedar Rock

Cedar Rock komt uit Californië’s North Coast Area en maakt toegankelijke Chardonnay en Cabernet Sauvignon vol fruit. De wijngaarden profiteren van koele oceaanlucht én veel zon. Moderne technieken zorgen voor frisse, volle smaken. Altijd mét een knipoog naar de Californische natuur.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de California Cabernet Sauvignon 2020 het beste drinken?

Deze wijn is direct op dronk en perfect om nu van te genieten. Dankzij zijn soepele karakter en fruitige smaken is hij ideaal voor gezellige avonden met vrienden, een barbecue of wanneer je gewoon zin hebt in een glas toegankelijk rood.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De California Cabernet Sauvignon 2020 is gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon-druiven. Je proeft sappig rood fruit zoals zwarte bes, kers en pruim, aangevuld met een vleugje karamel. De zachte tannines maken hem soepel en makkelijk drinkbaar.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Californische Cabernet licht gekoeld (rond de 16-18°C) zodat de fruitige aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren hoeft niet per se, maar mag wel als je nog meer zachtheid wilt benadrukken.

Wat maakt deze California Cabernet Sauvignon 2020 zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit Californië?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn toegankelijke stijl: veel fruit, zachte tannines én een hint van karamel die hem verleidelijk maakt zonder zwaar te worden. Het is een ideale kennismaking met Californisch rood voor wie houdt van balans tussen frisheid en rijpheid.

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

De California Cabernet Sauvignon past uitstekend bij comfort food zoals cheeseburgers (met avocado), gegrilde ribeye steak met kruidenboter, mac and cheese of pulled pork taco’s. Ook bij borrelhapjes of tijdens een Netflix-avondje doet hij het prima!

Uit welke regio komt deze wijn precies en waarom is dat belangrijk?

Deze wijn komt uit de North Coast Area in Californië – bekend om zijn koele klimaat dat zorgt voor frisse zuren én veel aromatisch fruit in de wijnen. Dit geeft extra elegantie aan de typische kracht van Amerikaanse cabernet sauvignon.