Cedar RockCalifornia Chardonnay - 2020

Een zonnige Californische Chardonnay met rijke smaken van peer, citroen en karamel. Ronde textuur en knapperige afdronk.

Deze Californische Chardonnay combineert het beste van twee werelden: hij is rijk en vol dankzij rijpe peer- en karameltonen, maar blijft heerlijk fris door de aanwezige citrustonen. Een lichte houttoets zorgt voor een subtiel vleugje vanille en kaneel. De wijn is toegankelijk, niet te zwaar of log – ideaal voor wie houdt van iets meer body zonder dat je meteen aan de slag moet met je decanteerkaraf. De knapperige afdronk maakt ‘m perfect voor op het terras of bij lekker eten.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Stralend helder geel als een Californische zonsondergang boven de wijngaarden.

Neus 👃🏻

Aroma’s van frisse citroen, sappige peer, knapperige appel met een vleugje vanille en een snufje kaneel.

Smaak 👅

Rijke smaakexplosie van rijpe peer en citroen met subtiele karameltonen. De textuur is vol en romig, maar toch fris dankzij de levendige zuren.

Afdronk 🤯

Knapperig frisse afdronk die blijft hangen als een goede mop aan het einde van een wijnavond.

Passende gerechten

• Caesar salad met gegrilde kip

  De romigheid van de dressing past perfect bij de ronde textuur van deze wijn.

• Geroosterde zalm met citroensaus

  De frisse zuren in de wijn snijden mooi door het vet van de zalm.

• Mac and cheese Californian style (met avocado)

  Lokaal

  Comfort food meets comfort wine – beide uit Californië!

• Krokante garnalen taco’s met limoensalsa

  Het citrusaccent in deze chardonnay matcht perfect met limoen in dit gerecht.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze Californische Chardonnay wordt geprezen om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en laat menig wijndrinker glimlachen.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een veranda in Californië terwijl de zon ondergaat – dát gevoel krijg je bij deze Cedar Rock Chardonnay. Deze wijn is als een zomerse roadtrip langs de kust: fris door de citrusaroma’s, gezellig door het sappige fruit én toch net dat beetje extra dankzij subtiele hints van karamel en vanille. De ronde textuur maakt ‘m heerlijk om zo te drinken (ja hoor: zonder schuldgevoel op dinsdagavond), maar hij doet het ook fantastisch bij eten. De druiven komen uit de North Coast Area – dé plek waar chardonnay druiven zich gedragen alsof ze op vakantie zijn: relaxed maar toch lekker uitgesproken! Knapperige afdronk? Zeker weten! Deze wijn blijft hangen als die ene vakantieliefde die je nooit vergeet.

Over Cedar Rock

Cedar Rock komt uit Californië’s North Coast Area en maakt toegankelijke Chardonnay en Cabernet Sauvignon vol fruit. De wijngaarden profiteren van koele oceaanlucht én veel zon. Moderne technieken zorgen voor frisse, volle smaken. Altijd mét een knipoog naar de Californische natuur.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de California Chardonnay 2020 het beste drinken?

Deze wijn is perfect om jong te drinken, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse fruitigheid en levendige zuren.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De California Chardonnay 2020 is gemaakt van 100% chardonnay-druiven. Je proeft rijpe peer, citroen, subtiele karameltonen en een vleugje vanille dankzij lichte houtlagering.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze chardonnay licht gekoeld, rond de 10-12°C. Zo komen zowel het frisse fruit als de romige textuur mooi naar voren zonder dat de smaken verloren gaan.

Wat maakt deze California Chardonnay 2020 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert een rijke, ronde textuur met frisheid door citrusaroma’s en heeft daarnaast subtiele tonen van karamel en vanille. Hij is toegankelijk én veelzijdig: heerlijk bij eten of gewoon op zichzelf.

Heeft deze wijn een speciaal keurmerk of herkomstbenaming? Wat betekent dit?

Ja, deze wijn draagt de aanduiding 'California appellation', wat betekent dat alle druiven uit erkende Californische wijngaarden komen – een garantie voor kwaliteit uit één van ’s werelds beroemdste wijnregio’s.

Welke gerechten passen goed bij de California Chardonnay 2020?

Deze chardonnay matcht uitstekend met Caesar salad met gegrilde kip, geroosterde zalm met citroensaus, Mac and cheese Californian style (met avocado) of krokante garnalen taco’s met limoensalsa.

Welke koelkast past het beste bij California Chardonnay?

Witte wijn drinken we in Nederland het liefst goed gekoeld. Een wijnkoelkast met één zone houdt je favoriete stijl — van strak tot rijk — consequent op temperatuur. Bekijk één-zone wijnkoelkasten. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.