Château CorbinSaint Émilion AC Grand Cru Classé - 2018

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een klassieke Bordeaux: intens, vol en rond met tonen van rood en zwart fruit. Uitzonderlijk goed gebalanceerd met prachtige tannines en lange afdronk.

Deze Grand Cru Classé uit Saint-Émilion is als een avond in een Frans kasteel: intens, vol van smaak met rijp rood en zwart fruit. De wijn is prachtig in balans door de zachte tannines die als een zijden handschoen om het fruit passen. De rijping op Frans eiken geeft hem net dat beetje extra klasse—denk aan een smoking met bordeauxrode voering. Een wijn die je gerust naast je favoriete gerecht kunt zetten én bij speciale momenten wilt schenken.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een fluwelen gloed die zelfs de Zwarte Prins jaloers zou maken.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma's van rijpe kersen, bramen, subtiele kruiden en een vleugje cederhout uit het Franse eiken.

Smaak 👅

Volle smaak van rood en zwart fruit zoals kersen en bramen, mooi verweven met zachte tannines. Perfect gebalanceerd door elegante houttonen dankzij de rijping op Frans eiken.

Afdronk 🤯

Een bijzonder lange, fluweelzachte afdronk waarin het fruit langzaam plaatsmaakt voor fijne specerijen.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise (lokaal)

  Lokaal

  Het sappige vlees wordt heerlijk ondersteund door het volle karakter van deze Bordeaux.

• Geroosterde lamsbout met rozemarijn

  De kruidige tonen matchen perfect met het rijke rode fruit in deze wijn.

• Paddenstoelenrisotto

  De aardse smaken laten het subtiele hout mooi spreken.

• Belegen Comté kaas

  De romigheid van Comté smelt samen met de zachte tannines van deze Bordeaux.

Recensies

• 4.2/ 5

  Vivino

  Op Vivino wordt deze wijn geroemd om zijn krachtige karakter en rijke smaken van zwarte bessen, pruimen en kersen, met een elegante hint van eikenhout, chocolade en tabak. Een echte aanrader voor wie houdt van een stevige, maar verfijnde Bordeaux.

Over deze wijn

Château Corbin is niet zomaar een wijndomein—het is bijna zo oud als de Franse taal zelf! Met wortels terug tot de 15e eeuw (en volgens de legende ooit nog het clubhuis van de Zwarte Prins), ademt dit kasteel geschiedenis én karakter. Sinds 1999 zwaait Anabelle Cruse-Bardinet hier de scepter—en dat doet ze niet alleen als vinoloog maar ook als vierde generatie familiehoofd. Denk aan 'Game of Thrones', maar dan zonder draken (en mét heel veel goede wijn). In je glas vind je een Saint-Émilion die zó goed in balans is dat zelfs acrobaten er jaloers op zouden zijn. Intens van smaak met rood en zwart fruit, prachtig verweven tannines dankzij rijping op zorgvuldig gekozen Franse eiken vaten. De druiven worden handgeplukt (ja echt—geen robots hier!), waarna ze per perceel liefdevol tot wijn worden verwerkt. Een klassieker die nooit uit de mode raakt! Santé!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Saint Émilion AC Grand Cru Classé 2018 het beste drinken?

Deze wijn is nu al op dronk, maar zal zich de komende 5 tot 10 jaar nog prachtig ontwikkelen. Perfect voor een bijzonder diner, een feestelijke gelegenheid of als je jezelf gewoon eens wilt verwennen.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Saint Émilion AC Grand Cru Classé 2018 bestaat voornamelijk uit Merlot en Cabernet Franc. Je proeft rijp rood en zwart fruit zoals kersen en bramen, met elegante tannines en subtiele kruidigheid van de Cabernet Franc.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode Bordeaux op een temperatuur van ongeveer 16-18°C. Decanteer hem bij voorkeur een uur voor het drinken zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen.

Wat maakt deze Saint Émilion AC Grand Cru Classé zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn komt van Château Corbin, één van de oudste wijndomeinen in Saint-Émilion, geleid door Anabelle Cruse-Bardinet. De combinatie van eeuwenoude traditie, handmatige oogst én moderne vinificatietechnieken zorgt voor uitzonderlijke balans en finesse.

Wat houdt 'Grand Cru Classé' in bij deze wijn?

'Grand Cru Classé' is een officiële classificatie binnen Saint-Émilion die aangeeft dat het domein behoort tot de topwijnhuizen uit dit gebied. Dit keurmerk staat garant voor hoge kwaliteit, strenge selectiecriteria én bewaarpotentieel.

Met welke gerechten combineert deze wijn goed?

Saint Émilion AC Grand Cru Classé 2018 smaakt heerlijk bij entrecôte à la Bordelaise, geroosterde lamsbout met rozemarijn, paddenstoelenrisotto of belegen Comté kaas. De volle structuur ondersteunt zowel vleesgerechten als rijke vegetarische schotels uitstekend.