
topper

Frankrijk - Pessac-Léognan AC, Rive Gauche, Bordeaux
Een Grand Cru Classé die charmeert met zwart fruit, zijdezachte tannines en frisse balans: Bordeaux op z’n best!
Deze Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan is als het kleine broertje dat stiekem alle aandacht steelt op het familiefeest. De wijn combineert intens zwart fruit met een zeldzame complexiteit voor zo'n jong jaar. Zijdezachte tannines geven volume zonder te overheersen. Het frisse karakter zorgt voor balans tussen kracht en elegantie. Perfect voor wie houdt van Bordeaux met finesse én drinkplezier. De unieke klei-kalksteenbodem zorgt voor extra mineraliteit en spanning in het glas.
Het zwarte fruit en de zachte tannines maken deze wijn tot de ideale partner voor sappige entrecôte in rodewijnsaus.
De aardse tonen van paddenstoelen worden prachtig opgefrist door de mineraliteit van deze Bordeaux.
De zijdezachte structuur sluit mooi aan bij langzaam gegaard kippenvlees in rodewijnsaus.
Het zwarte fruit accentueert perfect het zoete van kersen bij eend – feestelijk én klassiek!
92/ 100
Exotisch fruit bij de eerste slok, met een hartige, ziltige afdronk – een heerlijke wijn die spanning en vorm behoudt.
4.2/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn evenwichtige karakter en verfijnde tanninestructuur – een echte aanrader voor liefhebbers van elegant rood.
Château Couhins-Lurton is misschien wel het beste bewaarde geheim van Bordeaux – als Clark Kent op wijnschoenen. Dit kleine familiedomein uit de Lurton-dynastie laat zien dat je niet groot hoeft te zijn om groots te smaken! De unieke klei-kalksteenbodem geeft deze Cuvée Acte II niet alleen power, maar ook finesse: denk aan zwart fruit dat danst op zijdeachtige tannines, met net genoeg frisheid om het spannend te houden. Deze Pessac-Léognan Grand Cru Classé is geen wijn om snel weg te slobberen tijdens het koken (al mag dat stiekem best). Dit is er eentje om indruk mee te maken aan tafel of bij vrienden die denken alles al geproefd te hebben. Elegant maar vol karakter – net als die ene oom die altijd net iets beter gekleed is dan jij verwacht! Proost op ontdekkingstochten in Bordeaux-stijl.
Deze wijn is nu al heerlijk drinkbaar dankzij zijn soepele tannines en frisse balans, maar zal zich de komende 5 tot 8 jaar nog verder ontwikkelen. Ideaal bij een bijzonder diner of als je indruk wilt maken op gasten.
De hoofdrol is weggelegd voor Merlot, wat zorgt voor zijdezachte tannines en veel zwart fruit in geur en smaak. Je proeft tonen van rijpe kersen, een fluweelzacht mondgevoel en een elegante frisheid.
Serveer deze Bordeaux licht gekoeld (rond 16-18°C) in ruime glazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteer eventueel kort om het volle karakter extra te laten spreken.
Het is één van de kleinste Grand Cru Classés uit Bordeaux, afkomstig van unieke klei-kalksteenbodems die zorgen voor extra mineraliteit én spanning. De combinatie van elegantie, volume en frisheid maakt hem onderscheidend.
AC betekent dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkend herkomstgebied met strenge kwaliteitsregels. Voor Pessac-Léognan garandeert dit authenticiteit én typische kenmerken van het terroir.
Deze wijn combineert prachtig met entrecôte à la Bordelaise, gegrilde paddenstoelenrisotto of klassieke coq au vin. Ook eend met kersen sluit perfect aan bij het zwarte fruitkarakter van de wijn.