Frankrijk - Pessac-Léognan AC, Bordeaux, Rive Gauche
Een krachtige Bordeaux met tonen van zwart fruit, zoethout en kruiden. Sappig én stijlvol – perfect voor serieuze eters én gezellige avonden.
Deze Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan is het Bordeaux-equivalent van een power suit: stijlvol, krachtig en niet te negeren. De wijn combineert diepe tonen van zwarte bessen en kersen met zoethout en kruidigheid. Hij is vol van smaak zonder log te zijn; eerder soepel dan streng. Dankzij het sappige karakter blijft hij uitnodigend tot de laatste druppel. De lange afdronk maakt hem perfect voor wie graag napraat over de wijn terwijl het glas al leeg is.
LokaalDe klassieke combinatie: sappige steak met rodewijnsaus laat deze Bordeaux helemaal tot zijn recht komen.
De kruidigheid in de wijn sluit prachtig aan bij lamsvlees – alsof ze samen op vakantie zijn geweest.
De aardse tonen in risotto halen het beste in deze Bordeaux naar boven.
LokaalEend + kers + Bordeaux = Franse magie op tafel!
91/ 100
Deze wijn heeft een indrukwekkende score van 91 punten ontvangen, wat wijst op een uitstekende kwaliteit en complexiteit.
4.1/ 5
Deze wijn wordt gewaardeerd om zijn evenwichtige smaakprofiel met fijne tannines en klassieke tonen van tabak, cassis, donkere kers, leer en teer, evenals een kenmerkende mineraliteit.
Château Latour Martillac is niet zomaar een wijn; het is vloeibare geschiedenis in je glas! Vernoemd naar de iconische toren op de binnenplaats (die ooit over de middeleeuwse snelweg waakte), brengt deze Grand Cru Classé je terug naar tijden dat ridders nog geen Uber nodig hadden om thuis te komen. Sinds 1930 zwaait de familie Kressmann hier de scepter – tegenwoordig zijn het Tristan en Loïc die samen met top-oenologen elk jaar weer magie weten te bottelen. Het resultaat? Een krachtige rode Bordeaux die ruikt naar avontuur (en naar zwarte bessen), smaakt naar traditie (met kersen & kruiden) én langer blijft hangen dan je schoonmoeder na het kerstdiner. Perfect voor wie houdt van historie én hedonisme! Santé!
Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen op fles. Zo ontwikkelt hij zich verder en komen de smaken nog meer tot hun recht. Ideaal tussen nu en 2032.
AC geeft aan dat deze Bordeaux voldoet aan strenge Franse kwaliteits- en herkomstregels. Alleen wijnen uit het afgebakende gebied van Pessac-Léognan mogen deze naam dragen.
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C, eventueel na een uur karafferen zodat de aroma’s zich goed kunnen openen.
Deze Bordeaux blend bestaat meestal uit Cabernet Sauvignon, Merlot en soms Petit Verdot of Cabernet Franc. Je proeft krachtige tonen van zwarte bessen, kersen, zoethout en kruiden – typisch voor dit gebied!
Deze wijn combineert traditie met innovatie: een krachtig karakter vol zwart fruit én elegantie dankzij het sappige mondgevoel. Bovendien draagt hij het prestigieuze Grand Cru Classé-label.
Prachtig bij entrecôte à la Bordelaise, gegrilde lamsbout met rozemarijn-aardappeltjes of risotto met paddenstoelen & Parmezaan. Ook heerlijk bij eend met kersensaus!
