Frankrijk - Beaujolais Brouilly AC Bourgogne
Fruitige Beaujolais uit Brouilly: sappig rood fruit, viooltjes en zachte kruiden uit oude stokken. Elegant én doordrinkbaar!
Deze Brouilly van Château de Corcelles is het vloeibare equivalent van een Franse picknick onder oude kastanjebomen: vrolijk, fruitig en heerlijk doordrinkbaar. De wijn is gemaakt van Gamay-druiven afkomstig van gemiddeld 40 jaar oude stokken (ja, dat zijn dus geen jonge sprietjes meer). Met zijn heldere robijnrode kleur, aroma's van rood fruit en viooltjes en subtiele kruidigheid is deze wijn typisch Beaujolais: soepel, fris én verleidelijk. Dankzij de gedeeltelijke rijping op eiken vaten krijgt hij nét dat beetje extra body zonder zijn speelse karakter te verliezen.
LokaalDe sappige kersen- en aardbeitonen sluiten perfect aan bij dit klassieke Franse kipgerecht.
De frisheid van de wijn contrasteert mooi met het vettige karakter van zalm.
LokaalDe lichte kruidigheid tilt dit groentegerecht naar nieuwe hoogten.
Perfect bij fijne vleeswaren; deze wijn snijdt door het vet als Parijs door baguettes.
3.5/ 5
Deze wijn is zacht, gul en fruitig, met aroma's van rood fruit en een bijzonder lange afdronk – een ware publiekslieveling volgens Vivino-drinkers.
Stel je voor: je wandelt door het park bij Château de Corcelles—een plek waar geschiedenis uit elke steen druipt (en nu ook uit elke fles). Deze Brouilly AC 2022 is gemaakt van Gamay-druiven afkomstig van stokken die gemiddeld al 40 jaar hun wortels diep in de Bourgondische aarde hebben geslagen. Met frisse kersenaroma’s, levendige aardbeien én dat typische Beaujolais-viooltje weet deze wijn zelfs de meest serieuze tafelgenoot te verleiden tot giechelen. De druiven worden door maar liefst 150 plukkers liefdevol geselecteerd (dat is bijna meer aandacht dan ik ooit heb gehad op mijn verjaardag). Na vinificatie volgens traditionele Beaujolais-methoden krijgt deze rode rakker deels wat tijd in eiken vaten om hem nét wat meer diepgang te geven. Het resultaat? Een elegante wijn die zowel bij doordeweekse borrelplanken als bij Franse klassiekers niet misstaat—en waarvan het Château zelf nationaal erfgoed is! Santé!
Château de Corcelles is hét historische wijnkasteel in Beaujolais. Oude stokken zorgen voor karaktervolle Gamay en Chardonnay-wijnen. Hier gaan traditie en moderne flair hand in hand – én dat proef je!
Meer van dit wijnhuisBrouilly AC 2022 is op z'n best als je hem jong drinkt, binnen 2 tot 4 jaar na de oogst. Dan proef je optimaal het frisse fruit en de levendige aroma's. Ideaal voor een zomerse picknick, borrel of lichte maaltijd.
Deze wijn wordt volledig gemaakt van Gamay-druiven, afkomstig van gemiddeld 40 jaar oude stokken. Je proeft sappige kersen, aardbeien, viooltjes én een subtiele kruidigheid: precies wat Beaujolais zo geliefd maakt.
Serveer deze wijn licht gekoeld (tussen de 12-14°C). Zo komen zijn frisse en fruitige karakter én elegante kruidigheid het mooiste naar voren. Gebruik bij voorkeur glazen met een tulpvorm voor extra geurbeleving.
De combinatie van oude Gamay-stokken (gemiddeld 40 jaar), gedeeltelijke rijping op eikenhout én traditionele vinificatie zorgt voor meer diepgang en elegantie dan veel andere Beaujolais-wijnen. Château de Corcelles voegt hier bovendien een vleugje Franse historie aan toe.
'AC' staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée', een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat deze Brouilly volgens strikte regels uit de regio is geproduceerd. Het waarborgt herkomst, druifsoort en traditionele productiemethoden.
Deze fruitige rode wijn combineert uitstekend met Franse klassiekers als Coq au Vin of Ratatouille, maar ook met gegrilde zalm of charcuterieplankjes. Zijn frisheid snijdt mooi door vettere gerechten heen—en hij doet het zelfs goed bij een picknick!
