Frankrijk - Beaujolais Brouilly AC Bourgogne
Een elegante Beaujolais vol rijpe bessen, zachte tannines en een vleugje mineraliteit.
Deze Brouilly uit 2020 is een schoolvoorbeeld van fruitige Beaujolais: sappige tonen van rijpe bessen worden ondersteund door subtiele mineraliteit en elegant zachte tannines. De wijn is gemaakt van oude Gamay-stokken (gemiddeld 40 jaar!) en combineert frisse fruitigheid met een verfijnde structuur. De mineraliteit geeft hem net dat beetje extra pit, terwijl de afdronk lang en verleidelijk blijft hangen. Dankzij fermentatie bij lage temperatuur blijft het fruit volop aanwezig. Perfect voor wie houdt van levendige, toegankelijke rode wijnen met karakter.
LokaalHet zoute en hartige karakter laat het fruit in deze Beaujolais extra sprankelen.
LokaalDe zachte tannines omarmen het malse vlees als een warme Franse knuffel.
Het frisse zuur in de kaas danst samen met het fruit uit de wijn.
LokaalHet romige ei wordt perfect opgefrist door de minerale tonen in deze wijn.
Stel je voor: je nipt aan deze Brouilly terwijl je uitkijkt over het eeuwenoude Château de Corcelles – waar zelfs de stenen nog verhalen kunnen vertellen. Deze wijn is gemaakt van Gamay-druiven afkomstig van stokken die al zo’n 40 jaar hun best doen om jou te verrassen met sappig rood fruit en subtiele minerale tonen. De familie Richard heeft het kasteel in volle glorie hersteld (inclusief sprookjesachtige daken), maar gelukkig zijn ze niet vergeten hoe je goede wijn maakt. Na fermentatie op lage temperatuur – zodat het fruit lekker fris blijft – ontstaat er een elegante rode wijn die perfect past bij charcuterie, kazen of zelfs een gepocheerd eitje. Dit is geen stoffige kasteelwijn; dit is levendige Beaujolais waar je elke dag wel iets te vieren mee vindt! Santé!
Château de Corcelles is hét historische wijnkasteel in Beaujolais. Oude stokken zorgen voor karaktervolle Gamay en Chardonnay-wijnen. Hier gaan traditie en moderne flair hand in hand – én dat proef je!
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is nu al heerlijk op dronk dankzij zijn frisse fruitigheid, maar kan nog 2-3 jaar verder rijpen voor extra complexiteit. Perfect om jong te drinken bij feestelijke gelegenheden of een ontspannen avond.
Brouilly AC Les Roches 2020 is gemaakt van de Gamay-druif. Je proeft sappige tonen van rijpe bessen, een vleugje mineraliteit en elegante zachte tannines – typisch voor oude Gamay-stokken uit de Beaujolais.
Serveer deze Beaujolais licht gekoeld (rond 14-16°C) om zijn fruitige en minerale karakter maximaal tot uiting te laten komen. Gebruik bij voorkeur grote wijnglazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen.
Deze wijn wordt gemaakt van oude Gamay-stokken (gemiddeld 40 jaar oud), wat zorgt voor extra diepgang en charme. De combinatie van levendig fruit, subtiele mineraliteit én zachte tannines maakt dit een uitzonderlijk elegante Beaujolais.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (hier: Brouilly in de Beaujolais) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen qua druifsoort, productieproces en herkomst.
De wijn past uitstekend bij charcuterieplanken met Franse hammen, coq au vin, geitenkaas salade met walnoten of zelfs een gepocheerd ei op toast. Het frisse fruit en zachte tannines maken hem veelzijdig aan tafel!
