Frankrijk - Beaujolais, Morgon AC
Een karaktervolle, frisse Beaujolais met elegant rood fruit, subtiele houttonen en een minerale ondertoon. Perfect bij lamsbout, varkenshaas of kruidige vegetarische gerechten.
Deze Morgon van Château de Corcelles is een schoolvoorbeeld van finesse en karakter. In de neus vind je een verfijnd bouquet van donker rood fruit, subtiel verweven met houttonen en een minerale ondertoon. De smaak is fris en elegant, met een levendige aanzet die overgaat in een sappige, fruitige kern. De wijn heeft een zijdezachte structuur, een mooie balans tussen fruit en zuren, en een aanhoudende, licht kruidige afdronk. Dankzij de traditionele Beaujolais-methodes en de rijping deels op eikenhout, proef je een authentieke expressie van Morgon: krachtig, maar altijd charmant.
De sappige structuur van de wijn sluit perfect aan bij het malse vlees en tilt het gerecht naar een hoger niveau.
De aardse tonen van champignons en het zachte varkensvlees worden prachtig ondersteund door het fruitige karakter van de wijn.
LokaalDeze Franse klassieker uit de regio past perfect bij de subtiele houttonen en de mineraliteit van de Morgon.
Kruidige, vegetarische gerechten krijgen een frisse lift door de levendige zuren en het fruitige profiel van de wijn.
91/ 100
Deze wijn barst van het sappige donkere fruit en levendige kersen, ondersteund door een frisse zuurgraad en een elegante minerale afdronk.
3.9/ 5
Deze Morgon wordt geprezen om zijn toegankelijke karakter en fruitige charme, geliefd bij Vivino-gebruikers vanwege zijn soepele balans en plezierige afdronk.
Maak kennis met een wijn die net zo’n rijke historie heeft als het kasteel waar hij vandaan komt! Château de Corcelles, gelegen in het hart van de Beaujolais, maakt al eeuwenlang wijnen die het beste van traditie en vernieuwing combineren. De Morgon AC is daar een sprankelend voorbeeld van: gemaakt van oude Gamay-stokken, vinificatie volgens de klassieke Beaujolais-methode, maar met een moderne knipoog. Je proeft de passie van generaties in elke slok, met een smaak die net zo elegant is als de renaissancebinnenplaats van het château. Deze wijn is niet alleen een feestje voor je smaakpapillen, maar ook een mooie reis door de tijd. Met zijn robijnrode kleur, aroma’s van donker fruit en subtiele houttonen, is het alsof je een wandeling maakt door de kasteeltuinen na een zomerse bui. De frisse aanzet, het sappige fruit en de fijne mineraliteit maken deze Morgon tot een ideale tafelgenoot – of je nu geniet van een klassieke lamsbout of een hippe vegetarische gratin. Santé op historie en hedendaags genieten!
Château de Corcelles is hét historische wijnkasteel in Beaujolais. Oude stokken zorgen voor karaktervolle Gamay en Chardonnay-wijnen. Hier gaan traditie en moderne flair hand in hand – én dat proef je!
Meer van dit wijnhuisDe Morgon AC is op zijn best als je hem jong drinkt, binnen 3 tot 5 jaar na de oogst. Dan proef je het frisse fruit en de elegante structuur optimaal. Toch kan de wijn door zijn karakter en subtiele houttonen ook nog enkele jaren mooi rijpen.
Morgon AC wordt gemaakt van de Gamay-druif. Je proeft in deze wijn vooral donker rood fruit zoals kersen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele houttonen, een minerale frisheid en een lichte kruidigheid. De Gamay zorgt voor een sappige, elegante en fruitige stijl.
Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 14-16°C. Zo komen de frisse zuren, het fruit en de verfijnde houttonen het beste tot hun recht. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig glas zodat de aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen.
Morgon AC van Château de Corcelles onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht en finesse. De wijn is afkomstig van oude Gamay-stokken en wordt deels gerijpt op eikenhout, wat zorgt voor extra diepgang, complexiteit en een mooie balans tussen fruit en structuur. Het is een van de meest karaktervolle cru’s uit de Beaujolais.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn uit een specifiek, afgebakend gebied komt (hier: Morgon in de Beaujolais), en dat hij voldoet aan strenge eisen qua druivensoort, productiemethode en kwaliteit. Zo weet je zeker dat je een authentieke wijn uit deze regio drinkt.
Deze wijn is heerlijk bij geroosterde lamsbout, varkenshaas met champignons, gratin dauphinois of kruidige vegetarische stoofgerechten. Het fruitige en frisse karakter van de wijn sluit perfect aan bij zowel vlees- als groentegerechten, en tilt de smaken van je maaltijd naar een hoger niveau.
