Château de RochemorinPessac-Léognan AC - 2020

• Nog 10 op voorraad

Een elegante en verfijnde Bordeaux met tonen van rijp fruit en een subtiele toets van vanille. Ideaal voor de fijnproever.

Deze Bordeaux uit Pessac-Léognan is een klassieker die staat voor verfijning. Met zijn 14,5% alcohol en een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten heeft hij een prachtige structuur. De aanzet is zijdezacht en soepel, waarbij het fruit mooi wordt aangevuld door verfijnde houttonen en een vleugje vanille. Een elegante rode wijn die zowel spannend als rond is.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Donkerrood met een prachtige diepte en verleidelijke donkere karmijnrode reflecties.

Neus 👃🏻

Een complex en verfijnd bouquet met intense aroma's van rood en zwart fruit, subtiel omhuld door een charmante toets van toast.

Smaak 👅

Soepel in de aanzet, mondvullend en rond met een mooie balans tussen fruitigheid en elegante invloeden van Frans eikenhout.

Afdronk 🤯

Een aanhoudende en verfijnde finale waar het fruit samen met een vleugje vanille nog lang in het geheugen blijft hangen.

Passende gerechten

• Lamsbout uit de oven

  De klassieke structuur van deze wijn snijdt als een warm mes door de volle smaak van lam.

• Entrecôte bordelaise

  Lokaal

  Een lokaal Bordeauxgerecht dat vraagt om de krachtige, verfijnde tannines van deze Rochemorin.

• Wilde paddenstoelenrisotto

  De aardse tonen van de paddenstoelen versterken de prachtige houtinvloeden in de wijn.

• Gerijpte harde kazen

  Een match made in heaven waarbij de wijn de hartige zouten van de kaas mooi complementeert.

Over deze wijn

Welkom in de wereld van Château de Rochemorin, waar geschiedenis en topkwaliteit hand in hand gaan. Ooit was dit het domein van de beroemde filosoof Montesquieu, en laten we eerlijk zijn: als een filosoof hier zijn wijnen kon drinken, dan weet jij dat je goed zit. Deze Pessac-Léognan is geteeld op de beste grindbodems in Martillac, en dat proef je. Vergeet die stoffige Bordeaux-clichés; dit is een moderne, expressieve wijn die moeiteloos schittert in sterrenrestaurants, maar gelukkig ook gewoon op jouw favoriete stoel voor de open haard past. Met een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten heeft deze wijn precies genoeg 'karakter-training' gehad om die verleidelijke tonen van vanille en toast te ontwikkelen, zonder dat het fruit wordt overstemd. Het resultaat? Een soepele, ronde wijn die net zo toegankelijk is als een goede vriend, maar met de diepgang van een diepzinnig gesprek. En ach, wat doet dat beschadigde etiket ertoe? De echte magie zit in de fles, en geloof me, die is ongebroken en vol karakter!

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Pessac-Léognan AC?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.