Château Duhart-MilonMoulin de Duhart Pauillac AC - 2020

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Klassieke Pauillac vol kracht: zwart fruit, cederhout en pure chocolade. Ideaal bij steak of gewoon om indruk te maken op je schoonouders.

Deze Moulin de Duhart is precies wat je mag verwachten van Pauillac: krachtig maar elegant. De blend van Cabernet Sauvignon en Merlot zorgt voor intense aroma’s van zwart fruit (denk: bessen op steroïden), cederhout (hallo sigarenkistje!) en subtiele kruidigheid. De wijn is stevig maar niet lomp: tannines zijn aanwezig maar keurig opgevoed. Ideaal voor wie Bordeaux wil drinken zonder meteen z’n pensioenfonds aan te spreken.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse schitteringen, als een fluwelen gordijn in een Frans theater.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van zwarte bessen, cederhout, sigarenkistje en een hint van grafiet – alsof je neus in een bibliotheek van antieke boeken duikt.

Smaak 👅

Stevig van smaak met rijpe cassis, zwarte pruimen, subtiele kruidigheid en de elegante toets van eikenhout. De tannines zijn aanwezig maar gepolijst – als James Bond in smoking.

Afdronk 🤯

Lang en gelaagd met tonen van pure chocolade, laurierblad en een vleugje mineraliteit. Blijft hangen als het refrein van je favoriete Franse chanson.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieker uit Bordeaux! Het volle vlees combineert perfect met de krachtige tannines.

• Gegrilde lamskoteletjes

  De kruidige tonen in het lamsvlees halen het beste naar boven in deze wijn.

• Ratatouille

  Voor wie vegetarisch eet: deze groenteschotel laat de frisse kant zien van Moulin de Duhart.

• Canard aux cerises (Eend met kersen)

  Lokaal

  Het zoet-zuur van kersen past verrassend goed bij het donkere fruit in deze Bordeaux.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze prachtige granaatrode wijn heeft een soepele, ronde en smaakvolle structuur – een ware verleider voor liefhebbers van elegantie in het glas.

Over deze wijn

Château Duhart-Milon is als die stijlvolle Franse buurman die altijd net iets beter gekleed is dan jijzelf – zonder er moeite voor te doen. Deze Moulin de Duhart 2020 uit Pauillac combineert intense aroma’s van zwart fruit met de geurige charme van cederhout en tabak. Voeg daar nog wat pure chocolade aan toe en voilà: je hebt Bordeaux in z’n mooiste vorm. De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon (de spierbundel) en Merlot (de charmeur), samen goed voor kracht én elegantie. Deze wijn komt uit het hartje Rive Gauche (de linker oever dus), waar kastelen net zo gewoon zijn als croissants bij het ontbijt. Drink ‘m bij een sappige entrecôte of wanneer je indruk wilt maken op wijnliefhebbers die denken dat ze alles al hebben geproefd.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Pauillac AC Moulin de Duhart het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Ideaal om te drinken bij speciale gelegenheden of een romantisch diner.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon en Merlot. Je proeft rijke tonen van cassis, cederhout, subtiele tabak en donkere chocolade.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer op 16-18°C in een groot wijnglas. Decanteer de wijn eventueel een uurtje voor gebruik zodat hij volledig tot zijn recht komt.

Wat maakt deze Pauillac AC Moulin de Duhart zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Bordeaux blinkt uit door zijn elegante balans tussen kracht en finesse, met diepe smaken én verfijnde aroma's die typerend zijn voor topwijnen uit Pauillac.

Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

AC geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een officieel erkende Franse appellatie met strenge kwaliteitsnormen. Voor deze Pauillac betekent dat topkwaliteit volgens Bordeaux-traditie.

Met welke gerechten combineert Pauillac AC Moulin de Duhart het beste?

Deze wijn past perfect bij entrecôte Bordelaise, gegrilde lamskoteletten of een kaasplankje met harde kazen zoals Comté of Manchego.