Château Haut-Bages LibéralLa Chapelle Pauillac AC - 2018

Krachtige Bordeaux uit Pauillac met diepe fruittonen en elegante houtaccenten. Een wijn om indruk mee te maken!

Deze Pauillac uit 2018 is het Bordeaux-equivalent van een power suit: krachtig, gelaagd, maar ook stijlvol. De blend van cabernet sauvignon en merlot zorgt voor stevige tannines, diepe fruittonen (denk: cassis & bramen) én die kenmerkende hint van cederhout waar Pauillac zo beroemd om is. De wijn is nu al heerlijk maar kan ook nog jaren mee in je kelder—voor als je ooit indruk wil maken op je schoonouders of gewoon jezelf wilt trakteren.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een elegante paarse gloed die je bijna doet denken aan een koninklijk fluwelen gordijn.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van zwarte bessen, cederhout, tabak en een vleugje grafiet—alsof je snuffelt in de bibliotheek van een Frans kasteel.

Smaak 👅

Rijk en vol in de mond met krachtige tannines. Sappige tonen van cassis en bramen worden mooi ondersteund door subtiele hints van leer, tabak en ceder.

Afdronk 🤯

Een lange afdronk waar de smaken langzaam wegebben als het slotakkoord van een klassiek concert.

Passende gerechten

• Entrecote à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieke match: sappige entrecote met rodewijnsaus brengt het beste naar boven in deze krachtige Pauillac.

• Gegrilde lamskoteletten

  Het zachte vet combineert heerlijk met de stevige tannines.

• Ratatouille

  De kruidigheid contrasteert mooi met het diepe fruit.

• Canard aux cerises (eend met kersen)

  Lokaal

  Een Franse klassieker waarbij het fruitige karakter extra tot z’n recht komt.

Recensies

• 4.1/ 5

  Vivino

  Deze wijn charmeert met aroma's van rode en zwarte bessen, een vleugje mineraliteit en ceder. Fris, mooi in balans en met fijne tannines, plus een subtiele kruidigheid van peper en kruidnagel.

Over deze wijn

Château Haut-Bages Libéral uit Pauillac is zo’n wijn waar zelfs de meest verstokte bierdrinker even stil van wordt. Denk aan koninklijke rode loper vibes in je glas: diep robijnrood, verleidelijk geurend naar zwarte bessen en cederhout—alsof Sherlock Holmes net zijn pijp heeft neergelegd op het landgoed. Deze La Chapelle 2018 is krachtig zonder lomp te zijn; als James Bond in smoking (maar dan Frans). Dankzij de blend van cabernet sauvignon en merlot proef je rijpe cassis en bramen met subtiele hints van leer, tabak én dat typische ‘ik-ben-een-serieuze-wijn’ karakter dat alleen grote Bordeaux’s hebben. Perfect om nu te drinken of nog even weg te leggen tot je eindelijk die Michelin-waardige entrecote op tafel zet.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik La Chapelle 2018 Pauillac AC het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar kan ook nog jaren rijpen in je kelder. Ideaal om indruk te maken bij een speciaal diner of om jezelf later te trakteren.

Welke druiven zitten er in La Chapelle 2018 Pauillac AC en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een klassieke Bordeaux blend van cabernet sauvignon en merlot. Je proeft krachtige tannines, diepe tonen van cassis en bramen, met elegante hints van cederhout, leer en tabak.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze krachtige rode wijn op 16-18°C. Karafferen wordt aanbevolen zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen. Gebruik bij voorkeur grote Bordeaux-glazen.

Wat maakt deze La Chapelle 2018 Pauillac AC zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn combineert kracht met finesse: diepe fruittonen, elegante houtaccenten én die kenmerkende hint van cederhout waar Pauillac beroemd om is. Een perfecte balans tussen structuur en elegantie.

Wat houdt 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt — in dit geval het prestigieuze Pauillac binnen Bordeaux — en voldoet aan strenge productieregels.

Met welke gerechten combineert La Chapelle 2018 Pauillac AC het best?

Hij past perfect bij entrecote à la Bordelaise, gegrilde lamskoteletten, ratatouille of Franse klassiekers als eend met kersen. Het stevige karakter sluit mooi aan bij rijke gerechten.