Château Haut-BlanvilleLanguedoc AOP Jardin d'Eden - 2018

Een frisse witte wijn uit de zonnige Languedoc: bloemig, fruitig én dorstlessend.

Deze Languedoc-blend uit 2018 is als het Franse antwoord op een goed humeur: fris, fruitig en bloemig. Denk aan citrus, groene appel en witte bloemen in de neus, gevolgd door sappige perziktonen in de smaak. Lichtvoetig maar niet saai – perfect voor wie houdt van levendige witte wijnen die niet te zwaar zijn. Ideaal voor zonnige dagen of als je gewoon even wilt ontsnappen naar Zuid-Frankrijk zonder het vliegtuig te pakken.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

2018

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een zonnige glans die doet denken aan de eerste lentedag na een regenbui.

Neus 👃🏻

Verleidelijke aroma’s van citrusbloesem, groene appel en een hint van perzik. In de verte ruik je zelfs iets van natte stenen na een zomerse bui.

Smaak 👅

Een frisse entree met knapperig citrusfruit en sappige groene appel. De wijn is lichtvoetig maar toch smaakvol, met een zachte florale ondertoon en een vleugje rijpe perzik.

Afdronk 🤯

De afdronk is levendig, fris en nodigt uit tot nog een slok – je proeft het zonnetje in je glas.

Passende gerechten

• Gegrilde zeebaars met citroenboter

  De frisse zuren snijden prachtig door het romige van de boter en laten het visje zingen.

• Salade Niçoise (klassieker uit Zuid-Frankrijk)

  Lokaal

  De wijn sluit perfect aan bij de hartigheid van tonijn & olijven én houdt alles lekker licht.

• Geitenkaas crostini’s met honing & tijm

  De florale tonen matchen heerlijk met zachte geitenkaas; zo’n combi wil je vaker!

• Ratatouille (Franse groenteschotel)

  Lokaal

  Een klassieker uit dezelfde streek; deze wijn tilt alle groenten naar nieuwe hoogten.

Over deze wijn

Stel je voor: je zit op een terras in Zuid-Frankrijk terwijl de zon langzaam ondergaat. In je glas schittert deze Jardin d’Eden van Château Haut-Blanville – fris als ochtenddauw maar verleidelijk genoeg om zelfs Adam te laten twijfelen! Met aroma’s van citrusbloesem, groene appel en sappige perzik is deze wijn jouw persoonlijke toegang tot het paradijs (zonder slang). Deze blend – vermoedelijk Chardonnay, Viognier & Sauvignon Blanc – combineert alles wat we zo leuk vinden aan Franse witte wijnen: levendig fruit, florale tonen en genoeg frisheid om zelfs de meest dorstige vakantieganger tevreden te stellen. Perfect bij lichte gerechten of gewoon als ‘ik-ben-toe-aan-zomer-in-mijn-glas’-momentje! Santé!

Over Château Haut-Blanville

Château Haut-Blanville ligt bij Montpellier in de Languedoc. De familie Nivollet maakt er sinds 1955 ecologisch verantwoorde wijnen vol karakter. Elk perceel wordt apart geoogst voor optimale smaakexpressie. Een topadres voor wie houdt van kwaliteit én duurzaamheid!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Languedoc AOP Jardin d'Eden 2018 het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 2-3 jaar na de oogst. Zo geniet je optimaal van zijn frisse en fruitige karakter. Perfect voor zonnige dagen, borrels of een ontspannen avond op het terras.

Welke druiven zitten er in Languedoc AOP Jardin d'Eden 2018 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is een blend van Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc. Je proeft citrusfruit en groene appel (Sauvignon Blanc), bloemigheid (Viognier) en rijpe perziktonen (Chardonnay). Samen zorgen ze voor een levendige, frisse smaak met florale accenten.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze witte wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur slanke wijnglazen zodat de aroma’s mooi tot hun recht komen. Zo proef je alle frisheid, fruitigheid én florale tonen!

Wat maakt deze Languedoc AOP Jardin d'Eden 2018 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Het bijzondere aan deze wijn is zijn zonnige karakter: Château Haut-Blanville weet perfect zonnestralen te vangen in hun fles! De blend biedt niet alleen frisheid maar ook verleidelijk fruit en bloemenaroma’s – ideaal als dorstlesser én sfeermaker.

Wat houdt 'AOP' in bij deze wijn?

'AOP' staat voor 'Appellation d’Origine Protégée'. Dit Europese keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Languedoc) én voldoet aan strenge kwaliteitsregels qua productie en druivensoorten.

Met welke gerechten combineert Languedoc AOP Jardin d'Eden 2018 het best?

Deze wijn past uitstekend bij lichte gerechten zoals gegrilde zeebaars met citroenboter, salade Niçoise of geitenkaas crostini’s met honing & tijm. Ook heerlijk bij ratatouille: hij tilt groentegerechten naar een hoger niveau!