Frankrijk - Saint Estèphe AC, Rive Gauche, Bordeaux
Een Bordeaux-blend uit Saint Estèphe die net zo elegant als krachtig is: vol cassisfruit, florale tonen en subtiele specerijen. Harmonieus én stoer!
Château La Haye Saint Estèphe AC Cru Bourgeois 2022 is het Bordeaux-equivalent van die stijlvolle oom die altijd net iets te goed gekleed is voor de gelegenheid. Deze blend van Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (4%) en Petit Verdot (6%) combineert diepe robijnrode kleur met aroma’s van cassis, bloemen, specerijen en subtiele vanille. Volle smaak, zwoele tannines dankzij 12-14 maanden rijping op deels nieuwe eiken vaten. Harmonieus én krachtig – perfect voor wie houdt van klassieke Bordeaux met moderne flair.
LokaalKlassieker uit Bordeaux! De rijke saus omarmt de krachtige tannines als oude vrienden.
Het kruidige lamsvlees sluit perfect aan bij de kruidigheid in de wijn.
De zachte groenten laten het fruitige karakter van deze wijn mooi zien.
LokaalHet sappige vlees én het zoetje passen geweldig bij het volle karakter.
3.9/ 5
Deze wijn wordt door Vivino-drinkers gewaardeerd met een stevige 3,9 sterren: een geliefde keuze die uitnodigt tot ontdekken.
Château La Haye Saint Estèphe AC Cru Bourgeois 2022 is als het familierecept dat al generaties meegaat – maar dan in vloeibare vorm! Al sinds 1557 wordt hier wijn gemaakt; tegenwoordig zwaait Chris Cardon de scepter over deze historische wijngaard. Met 11 hectare aan topterroir op de Rive Gauche levert dit kasteel een Bordeaux waar zelfs je Franse buurman stil van wordt. De druiven worden streng geselecteerd én met de hand geplukt – geen druif ontsnapt aan deze VIP-behandeling. Na fermentatie in roestvrijstaal mag deze wijn ruim een jaar chillen in deels nieuwe eiken vaten (25-40%). Het resultaat? Een krachtige maar elegante wijn vol cassisfruit, florale tonen en zachte kruiden – perfect bij alles wat uit de oven komt of gewoon bij een goed gesprek.
Deze wijn is jong al heerlijk, maar kan ook nog 5 tot 10 jaar verder rijpen op fles. Zo ontwikkelt hij meer complexiteit en zachtheid. Perfect voor een speciaal diner nu, of om te bewaren voor een bijzonder moment.
De blend bestaat uit Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (25%), Cabernet Franc (4%) en Petit Verdot (6%). Je proeft sappige cassis, florale tonen, zachte kruiden en subtiele vanille dankzij de houtlagering.
Serveer deze Bordeaux op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem bij voorkeur even zodat de aroma’s zich volledig kunnen openen. Gebruik grote glazen om alle geuren goed tot hun recht te laten komen.
Château La Haye combineert bijna vijf eeuwen traditie met moderne flair: handgeplukte druiven, strenge selectie en rijping op deels nieuwe eiken vaten zorgen voor een krachtige én elegante wijn die klassieke Bordeaux-stijl koppelt aan eigentijdse finesse.
'Cru Bourgeois' is een kwaliteitslabel voor wijnen uit de Médoc-regio in Bordeaux. Het geeft aan dat de wijn voldoet aan strenge eisen qua herkomst, kwaliteit en productie – een extra garantie voor vakmanschap!
Deze krachtige rode Bordeaux past uitstekend bij entrecôte à la Bordelaise, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn of klassieke Franse gerechten als canard aux cerises. Ook vegetarische ratatouille laat zijn fruitige karakter mooi zien.
