Château Haut BrissonSaint Émilion AC Grand Cru - 2022

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een klassieke Saint Émilion Grand Cru: vol rood fruit, zachte tannines & subtiele houttonen. Elegant én verleidelijk – zoals alleen Bordeaux dat kan!

Deze Grand Cru uit Saint Émilion is als de Franse versie van James Bond: elegant maar krachtig. De Merlot geeft hem zijn zachte kant met veel rijp rood fruit – denk kersen en bramen – terwijl de Cabernet Franc zorgt voor kruidige spanning. De houtrijping brengt chocolade en mokka in het spel voor extra diepgang. Alles is prachtig in balans: niet te zwaar maar zeker geen lichtgewicht. Een klassieke Bordeaux die zowel beginnende liefhebbers als doorgewinterde connaisseurs weet te verleiden.

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2022

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties die je doen denken aan een avondjurk op een gala in Bordeaux.

Neus 👃🏻

Verleidelijke geur van rijpe kersen, bramen en een hint van cederhout. Subtiel kruidig met wat mokka en tabak op de achtergrond.

Smaak 👅

Vol en rond in de mond met zachte tannines. Sappige smaken van rood fruit worden mooi ondersteund door tonen van chocolade en een vleugje specerijen dankzij de houtlagering.

Afdronk 🤯

Lange elegante afdronk waar het rijpe fruit langzaam overgaat in subtiele mokka-achtige tonen. Alsof je afscheid neemt van een Franse zomeravond.

Passende gerechten

• Entrecote à la Bordelaise (lokaal)

  Lokaal

  De rijke saus met rode wijn sluit perfect aan bij het karaktervolle rode fruit.

• Gegrilde lamskoteletjes

  Het sappige lamsvlees wordt heerlijk ondersteund door de zachte tannines.

• Coq au vin

  De aardse smaken versterken elkaar als beste vrienden op vakantie in Frankrijk.

• Ratatouille

  De groente & kruiden gaan hand in hand met het subtiele hout & kruidigheid uit het glas.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze zachte, direct toegankelijke Saint-Émilion charmeert met frambozen, aardbeien en pruimen, prachtig in balans met milde zuren en zoete eik. Een perfecte wijn voor een speciaal diner!

Over deze wijn

Château Haut Brisson uit Saint Émilion is zo’n wijn waar je direct je beste glas voor uit de kast trekt (en misschien stiekem je joggingbroek verruilt voor iets chiquer). Deze Grand Cru combineert alles wat Bordeaux zo onweerstaanbaar maakt: rijp rood fruit à la kersen & bramen dankzij Merlot; kruidigheid door Cabernet Franc; plus net genoeg stoerheid van Cabernet Sauvignon om niet té lief te zijn. Na wat tijd op eiken vaten krijgt deze wijn die onweerstaanbare hint van chocolade en mokka – alsof je dessert al bij het hoofdgerecht begint! Perfect voor een etentje waarbij je indruk wilt maken zonder poeha. Kortom: een klassieke Bordeaux met moderne charme én geen spatje arrogantie. Santé!

Over unknown

Deze Nederlandse producent combineert traditie met innovatie. Het koele klimaat zorgt voor frisse wijnen met karakter. De familie werkt duurzaam en met veel passie aan hun wijngaarden.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Saint Émilion AC Grand Cru 2022 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar zal zich de komende 5 tot 8 jaar nog verder ontwikkelen. Ideaal voor speciale gelegenheden of wanneer je gewoon zin hebt in iets bijzonders!

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De Merlot zorgt voor zachte tannines en veel rijp rood fruit (kersen, bramen), Cabernet Franc voegt kruidigheid toe en Cabernet Sauvignon geeft kracht en structuur.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn licht gekoeld (16-18°C) in een groot wijnglas zodat alle aroma’s goed tot hun recht komen. Decanteren mag, zeker als je hem jong drinkt – zo openbaren chocolade- en mokkatonen zich nog mooier.

Wat maakt deze Saint Émilion AC Grand Cru 2022 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze Grand Cru combineert klassieke Bordeaux-elegantie met moderne toegankelijkheid: rijk aan fruit, subtiele houttonen én finesse. Zowel beginnende liefhebbers als kenners worden verleid door zijn balans tussen kracht, zachtheid en complexiteit.

Wat houdt het ‘Grand Cru’ label in bij deze wijn?

‘Grand Cru’ is een kwaliteitslabel binnen Saint Émilion dat aangeeft dat de wijn afkomstig is van geselecteerde wijngaarden die voldoen aan strengere eisen qua opbrengst, rijping en kwaliteit – een teken van prestige én vakmanschap.

Met welke gerechten komt deze wijn het best tot zijn recht?

Denk aan klassiekers zoals entrecote à la Bordelaise of gegrilde lamskoteletjes; ook bij coq au vin of ratatouille schittert hij dankzij zijn zachte tannines, rijke fruittonen en subtiele kruidigheid.