Frankrijk - Saint Émilion AC, Rive Droite, Bordeaux
Krachtige Grand Cru uit Saint Émilion vol donker fruit, zachte tannines en elegante kruidigheid.
Deze Grand Cru uit Saint Émilion is als de Franse versie van James Bond: stijlvol, krachtig én charmant. De Merlot blend zorgt voor een volle body met rijke smaken van zwart fruit zoals bessen en kersen. Zachte tannines maken hem toegankelijk terwijl cacao en kruiden hem spannend houden tot de laatste slok. Ideaal voor wie houdt van Bordeaux die indruk maakt zonder te overdrijven.
LokaalDe rijke saus sluit naadloos aan bij het volle karakter van deze Bordeaux.
De kruidigheid in het lam wordt prachtig opgepakt door de Cabernet Franc.
LokaalEen vegetarische klassieker uit de regio die door de frisse zuren mooi in balans blijft.
De aardse tonen in de wijn matchen geweldig bij paddenstoelen.
Château Tour Saint Christophe 2022 is zo’n wijn waar je meteen je beste tafelkleed voor uit de kast trekt. Deze Grand Cru uit het hartje Saint Émilion is als een Franse romance in je glas: verleidelijk robijnrood, boordevol zwart fruit (denk aan bessen en kersen), subtiele cacao én die heerlijke hint van verse kruiden. Het geheim? Een blend van Merlot (de knuffelbeer) met Cabernet Franc (de spice girl), samen goed voor kracht én elegantie. Met zijn aangename structuur – stevig maar niet macho – past deze Bordeaux perfect bij lange avonden tafelen of gewoon omdat dinsdag ook best feestelijk mag zijn. De afdronk? Die blijft hangen als een goede grap: lang, soepel én je wilt meteen nog een slok! Dit château bewijst dat klassiek niet saai hoeft te zijn. Santé op Franse finesse!
Deze wijn is nu al heerlijk toegankelijk, maar kan zeker nog enkele jaren rijpen. Tussen nu en 2030 komt hij optimaal tot zijn recht, waarbij de smaken en aroma’s zich verder ontwikkelen.
De Saint Émilion AC Grand Cru 2022 is een blend van Merlot en Cabernet Franc. De Merlot zorgt voor een volle body, zachte tannines en rijke tonen van zwart fruit zoals bessen en kersen. De Cabernet Franc voegt elegante kruidigheid toe aan het geheel.
Serveer deze Bordeaux licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer de wijn bij voorkeur een uur voor het schenken zodat aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.
Het geheim zit in de perfecte balans tussen kracht (Merlot) en elegantie (Cabernet Franc). Daarnaast draagt het Grand Cru-label bij aan extra kwaliteitseisen die zorgen voor verfijning, complexiteit én die kenmerkende lange afdronk.
‘AC’ staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Saint Émilion) én voldoet aan strenge Franse kwaliteitsnormen op gebied van druivenras, productieproces en herkomst.
Deze krachtige Bordeaux combineert prachtig met entrecôte bordelaise, gegrilde lamskoteletjes of ratatouille. Ook ideaal tijdens speciale momenten zoals een romantisch diner of als feestelijke begeleider bij goed nieuws!
