Château Langoa-BartonSaint Julien AC 3ème Grand Cru Classé - 2016

• Nog 2 op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Klassieke Bordeaux met kracht én finesse uit het prachtige jaar 2016. Donker fruit ontmoet cederhout – net zo stijlvol als de familie Barton zelf.

Deze Bordeaux uit Saint Julien is alles wat je verwacht van een 3ème Grand Cru Classé: krachtig maar niet lomp, elegant zonder tuttigheid. Donker fruit voert de boventoon: denk aan zwarte bessen die net iets te lang in de zon hebben gelegen (maar dan op de goede manier). Cederhout zorgt voor dat klassieke Bordeaux-karakter. De tannines zijn aanwezig maar gedragen zich voorbeeldig. Ideaal voor liefhebbers van klassieke Franse wijnen die houden van complexiteit zonder poespas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

2016

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze granaatgloed, als een avondjurk in het maanlicht.

Neus 👃🏻

Intense aroma's van zwarte bessen, pruimen, cederhout en een hint van sigarenkistje. Alsof je neus op vakantie is in een chique Franse bibliotheek.

Smaak 👅

Rijk en vol met lagen van zwart fruit, subtiele kruiden, cederhout en fluweelzachte tannines. Ergens tussen krachtpatser en gentleman in.

Afdronk 🤯

Lang en elegant met aanhoudende tonen van pure chocolade en een vleugje laurier. Net als je denkt dat het over is, komt er nog een toegift.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise

  Lokaal

  De klassieker uit Bordeaux! Het krachtige karakter van de wijn smelt samen met sappig rundvlees.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

  De kruidigheid in het vlees matcht prachtig met de elegante tannines.

• Paddenstoelenrisotto

  Aardse smaken brengen het beste naar boven in deze Bordeaux.

• Kaasplankje (Comté & oude Gouda)

  Kaas + Bordeaux = altijd goed! Vooral harde kazen passen perfect bij deze krachtpatser.

Recensies

• 4.1/ 5

  Vivino

  Volgens Vivino-kenners is deze wijn een harmonieuze mix van zwarte bessen, florale tonen en donkere chocolade, met een medium body en een frisse afdronk. De fijne tannines maken hem extra verleidelijk.

Over deze wijn

Château Langoa-Barton is zo'n wijn waar je instant respect voor krijgt – net als voor iemand die moeiteloos Frans spreekt op een feestje waar iedereen Nederlands praat. Deze Saint Julien uit het topjaar 2016 laat zien waarom Bordeaux nog altijd koning is: donker fruit dat zich nestelt tussen lagen cederhout en subtiele specerijen. Elke slok voelt als een wandeling door de chique kelders van het château zelf (zonder dat je schoenen vies worden). De familie Barton maakt al generaties lang wijn op deze plek – inclusief originele houten kisten voor de échte liefhebbers (of mensen die graag indruk maken op hun schoonouders). De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc zorgt voor structuur én charme. Een wijn om nu al te drinken bij iets bijzonders of om geduldig te laten rijpen tot je eindelijk die geheime kaasplank durft te serveren.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Saint Julien AC 3ème Grand Cru Classé 2016 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk op dronk, maar zal zich nog prachtig ontwikkelen tot zeker 2035. Perfect voor speciale gelegenheden of als je gewoon iets te vieren hebt!

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Je proeft vooral donker fruit zoals zwarte bessen, ondersteund door cederhout en een vleugje chocolade – typisch Bordeaux!

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn licht gekoeld (16-18°C) in grote glazen zodat hij goed kan ademen. Decanteren wordt aanbevolen om de complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.

Wat maakt deze Saint Julien AC 3ème Grand Cru Classé 2016 zo bijzonder vergeleken met andere Bordeauxwijnen?

Deze wijn is geclassificeerd als '3ème Grand Cru Classé', wat staat voor uitzonderlijke kwaliteit binnen Bordeaux. De combinatie van kracht én elegantie, samen met het topjaar 2016, maakt hem uniek.

Wat betekent 'AC' bij deze wijn en waarom is dat belangrijk?

'AC' staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (Saint Julien) en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen.

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

Hij past perfect bij entrecôte à la Bordelaise, gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn, paddenstoelenrisotto of een kaasplankje met Comté & oude Gouda.

Welke koelkast past het beste bij Saint Julien AC 3ème Grand Cru Classé?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.