Frankrijk - Saint Estèphe AC, Rive Gauche, Bordeaux
Een charmante Bordeaux vol rode bessen, pruimen en subtiele tabak. Sappig, levendig én elegant: perfect gezelschap voor elk etentje.
Deze Bordeaux uit Saint Estèphe is het charmante neefje op het familiediner: vrolijk, energiek en altijd welkom. De blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc zorgt voor sappige tonen van rode bessen en pruimen met daaronder de volwassen toets van tabak. De wijn is levendig zonder schreeuwerig te zijn; hij heeft structuur dankzij elegante tannines maar blijft toegankelijk. Ideaal voor wie Bordeaux wil ontdekken zonder meteen in de zware kost te duiken.
LokaalDe lokale klassieker! Het sappige vlees matcht heerlijk met de fruitige frisheid én lichte kruidigheid.
De zachte textuur van aubergine sluit perfect aan bij de elegante tannines.
Deze Franse klassieker krijgt extra diepgang door de subtiele tabaks- en bessentonen.
De kruidigheid in de soep haalt het beste naar boven uit deze Bordeaux.
93/ 100
James Suckling prees deze wijn om zijn sappige karakter, rijpe tannines en tonen van specerijen, bessen en hazelnoten. Een uitstekende tweede wijn met een romige textuur en smaakvolle afdronk.
90/ 100
Jeb Dunnuck roemt de neus van rijpe donkere bessen, zwarte kersen, kruiden en lentebloemen. Medium-bodied, fruitgericht en onweerstaanbaar; ideaal voor nog een decennium kelderen.
Frank Phélan 2018 is als die ene charmante vriend die áltijd goed uitkomt op feestjes: toegankelijk, energiek én net wat minder serieus dan zijn grote broer. Deze tweede wijn van Château Phélan Ségur laat zien dat Bordeaux ook gewoon lekker kan zijn zonder meteen je hele spaarvarken te slachten. Denk aan sappige rode bessen, rijpe pruimen en dat fijne vleugje tabak – alsof James Bond in joggingbroek over je tong rolt. De blend van Merlot (voor het fruit), Cabernet Sauvignon (voor de ruggengraat) en Cabernet Franc (voor wat pit) zorgt voor balans tussen frisheid en structuur. Dankzij zijn jeugdige karakter kun je hem nu al drinken bij alles waar je blij van wordt: gegrild vlees, paddenstoelen of gewoon omdat het dinsdag is. Kortom: Frank Phélan is Bordeaux zonder poespas – maar mét klasse! Santé!
Deze wijn is nu al heerlijk op dronk dankzij zijn jeugdige en toegankelijke karakter. Je kunt hem de komende 3 tot 6 jaar met plezier drinken, maar hij blijft nog een paar jaar mooi doorrijpen.
Frank Phélan is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Merlot zorgt voor sappig rood fruit als bessen en pruimen, Cabernet Sauvignon geeft structuur en ruggengraat, terwijl Cabernet Franc voor kruidigheid en pit zorgt. Samen leveren ze een levendige wijn met fruitige frisheid én subtiele tonen van tabak.
Serveer Frank Phélan licht gekoeld (rond de 16-18°C). Decanteer hem eventueel kort zodat aroma’s zich goed kunnen ontwikkelen. Gebruik bij voorkeur grote glazen zodat je optimaal geniet van het bouquet.
Frank Phélan combineert de klasse van Château Phélan Ségur met meer toegankelijkheid: hij is eerder op dronk én vriendelijker geprijsd dan veel andere Bordeaux-wijnen uit Saint Estèphe. Zijn charmante karakter maakt hem geschikt voor allerlei gelegenheden.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée: dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (Saint Estèphe), voldoet aan strenge kwaliteitsnormen en typische kenmerken heeft die horen bij deze regio.
Deze Bordeaux smaakt fantastisch bij entrecôte à la Bordelaise, gegrilde aubergine met kruidenolie of klassieke Coq au Vin. Ook kruidige linzensoep haalt mooie smaken naar boven in de wijn; ideaal dus voor zowel vleesliefhebbers als vegetariërs!
