
topper

Frankrijk - Pauillac AC, Rive Gauche, Bordeaux
Een krachtige maar elegante Bordeaux vol zwart fruit, cederhout en zijdezachte tannines.
Deze Reserve de Pichon Comtesse 2020 is het wijn-equivalent van een maatpak: alles klopt. Krachtig maar elegant, met veel zwart fruit (denk: cassis en bramen), subtiel houtgebruik dat zorgt voor ceder- en tabakstonen. De tannines zijn aanwezig maar soepel als een Franse gentleman. Dit is zo’n Bordeaux die je het liefst deelt met je favoriete mensen – of gewoon lekker zelf opdrinkt bij goed gezelschap (lees: jijzelf). Perfect voor fans van klassieke Bordeaux-wijnen die houden van structuur én finesse.
De klassieke match uit Bordeaux zelf – rood vlees plus krachtige Pauillac equals liefde.
Lamsvlees laat al het moois in deze wijn extra schitteren.
De aardse tonen passen perfect bij het subtiele houtgebruik.
'Comté' klinkt niet voor niets bijna als 'Comtesse' – kaas & wijn = Franse magie!
4.1/ 5
Deze wijn wordt geroemd om zijn complexiteit, elegantie en lange levensduur, met aroma’s van zwarte bessen en viooltjes en een prachtige balans tussen rijpe tannines en een zijdezachte afdronk.
Deze Reserve de Pichon Comtesse uit 2020 is niet zomaar een tweede wijn – het is meer de understudy die stiekem net zo goed acteert als de ster zelf! Gemaakt door Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (een naam zo lang dat je er dorst van krijgt), komt deze wijn uit het hartje Pauillac op de beroemde Rive Gauche. Het domein staat bekend om zijn vrouwelijke touch in een zee van mannelijke Pauillacs: elegantie zonder opsmuk. Wat krijg je? Een glas vol diepe robijnrode pracht waar aroma’s van zwarte bes, cederhout en viooltjes uit knallen als confetti op je verjaardag. In de mond combineert hij kracht met finesse: rijp zwart fruit én zijdezachte tannines. De afdronk? Lang genoeg om nog eens ‘santé!’ te zeggen voordat je glas leeg is. Ideaal bij chique diners of gewoon omdat dinsdag ook wel wat glamour kan gebruiken!
Deze wijn is nu al heerlijk op dronk door zijn elegante structuur en verfijnde tannines, maar kan ook nog enkele jaren rijpen voor meer complexiteit. Ideaal bij speciale diners of als je jezelf wilt verwennen na een lange dag.
De wijn bestaat uit Cabernet Sauvignon en Merlot. Je proeft rijke tonen van zwarte bes (Cabernet Sauvignon) en een zachte, ronde structuur met subtiele hints van tabak en vanille (Merlot).
Serveer deze Bordeaux blend op ongeveer 16-18°C. Karaferen wordt aanbevolen om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
Het is een klassieke Pauillac Grand Cru die bekend staat om zijn combinatie van kracht én elegantie, afkomstig van één van de meest gerenommeerde huizen uit Bordeaux.
AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Dit keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit Pauillac, Bordeaux, en voldoet aan strenge kwaliteitseisen voor herkomst en productie.
Deze wijn past uitstekend bij entrecôte Bordelaise, gegrilde lamskoteletten, truffelrisotto of coq au vin door zijn rijke smakenpalet en elegante tannines.