Frankrijk - Médoc AC, Rive Gauche, Bordeaux
Een elegante maar krachtige Médoc vol rijp zwart fruit en zachte tannines—de kleine zwarte jurk onder de Bordeaux-wijnen.
Deze Médoc uit 2018 is het schoolvoorbeeld van klassieke Bordeaux: krachtig én elegant tegelijk. Rijpe zwarte bessen voeren de boventoon, ondersteund door subtiele tonen van pruim, leer en cederhout. De fluwelen tannines geven structuur zonder te overheersen. Perfect uitgebalanceerd dankzij de blend van typische Bordeaux-druiven zoals Cabernet Sauvignon (de spierbundel), Merlot (de charmeur) en mogelijk wat Cabernet Franc (de stille kracht). Deze wijn is droog maar sappig, met genoeg frisheid om het spannend te houden tot de laatste slok. Een absolute aanrader voor wie houdt van klassieke Franse klasse zonder poeha.
LokaalHet perfecte huwelijk tussen rood vlees uit de regio en deze krachtige Médoc.
Lamsvlees + Bordeaux = match made in heaven! De kruidigheid sluit mooi aan bij het karakter van de wijn.
De rijke saus past perfect bij het rijpe fruit en zachte structuur.
Vegetarisch? Geen probleem! Dit gerecht haalt het beste naar boven in deze elegante rode wijn.
4.1/ 5
Deze gestructureerde en stevige wijn uit de Médoc heeft krachtige Cabernet-smaken met droge tannines en sappige zwarte bessen. Nog jeugdig, maar goed in balans en waarschijnlijk geschikt om te rijpen.
Château Potensac uit het hart van de Médoc is zo’n wijn die zichzelf niet hoeft te bewijzen—hij loopt zelfverzekerd het bal binnen. Denk aan diepe robijnrode kleur met paarse reflecties; als een avondjurk die moeiteloos alle blikken vangt. In de neus krijg je direct die typische Bordeaux-geuren: zwarte bessen, pruimencompote en dat knusse vleugje cederhout alsof je net bij oma op bezoek bent geweest (maar dan in Frankrijk). In de mond is deze 2018 vintage alles wat je hoopt: elegantie én power tegelijk! Rijpe cassis wordt geflankeerd door zachte laurier- en tabaktonen; de tannines zijn zó zacht dat zelfs je schoonmoeder ze goedkeurt. Château Potensac laat zien dat goede Médoc niet altijd onbetaalbaar hoeft te zijn—en blijft na elke slok nog even gezellig napraten in je mond. Perfect bij mooie diners of gewoon als je jezelf eens wil trakteren op Franse klasse zonder kapsones.
De Médoc AC 2018 is nu al heerlijk op dronk, maar kan door zijn structuur en elegantie nog zeker tot 2028 verder rijpen. Wie van een wat zachtere, meer ontwikkelde Bordeaux houdt, wacht gerust nog een paar jaar.
Deze wijn is een klassieke Bordeaux-blend van Cabernet Sauvignon (krachtig zwart fruit en structuur), Merlot (rondheid en zachte pruimtonen) en mogelijk wat Cabernet Franc (subtiele kruidigheid). Je proeft vooral cassis, bramen, pruimencompote met leer en cederhout.
Serveer de Médoc AC 2018 licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem eventueel een uurtje voor het schenken om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Gebruik grote glazen zodat de elegante geuren zich goed kunnen ontwikkelen.
Château Potensac’s Médoc AC 2018 combineert kracht én elegantie voor een toegankelijke prijs. De fluwelen tannines maken hem verrassend soepel, terwijl hij toch dat klassieke Bordeaux-karakter behoudt: rijk aan rijp fruit met subtiele hout- en kruidtonen.
'AC' staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée', een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn uit het aangewezen gebied komt—in dit geval de prestigieuze streek Médoc in Bordeaux—en aan strenge kwaliteitsregels voldoet.
Médoc AC 2018 gaat fantastisch samen met rood vlees zoals entrecôte à la Bordelaise of gegrilde lamskoteletjes. Ook bij Coq au vin of zelfs vegetarische aubergine parmigiana komt hij mooi tot zijn recht dankzij zijn krachtige én elegante karakter.
