Frankrijk - Haut-Médoc AC, Rive Gauche, Bordeaux
Krachtige klassieke Bordeaux vol zwart fruit, cederhout en elegante tannines – de Franse chic in je glas!
Deze Château Sociando-Mallet 2018 is het Bordeaux-antwoord op James Bond: krachtig, elegant en altijd in stijl. De wijn is droog, vol van smaak met sappige tonen van zwart fruit zoals cassis en kers. Cederhout en tabak geven hem net dat beetje extra cachet. De tannines zijn stevig maar niet lomp; ze zorgen voor structuur zonder je mond uit te drogen. Ideaal voor wie houdt van klassieke Bordeaux waar je zowel nu als over tien jaar indruk mee maakt.
LokaalLokaal én klassiek: deze combinatie laat zien waarom Bordeaux-wijnen zo goed samengaan met rood vlees.
De kruidigheid van de groenten sluit mooi aan bij het aardse karakter van deze wijn.
Het romige vult mooi aan bij de stevige structuur van deze Bordeaux.
LokaalHet zoet-fruitige sausje tilt het zwarte fruit in deze wijn naar nieuwe hoogten.
91.5/ 100
Deze wijn wordt geprezen om zijn frisse karakter, met een mix van zacht gestoofde bessen en pruimen – een ware dorstlesser voor wie houdt van elegantie en fruitigheid.
4.1/ 5
Met een ondoorzichtige zwart/paarse kleur en aroma's van gebroken steen, witte bloemen en cassis, biedt deze wijn een stevige textuur en een medium tot volle body – een echte krachtpatser met finesse.
Château Sociando-Mallet uit de Haut-Médoc is zo'n wijn die zichzelf niet hoeft te bewijzen – hij doet het gewoon. Met zijn diepe robijnrode kleur zou hij niet misstaan als haute couture op de catwalk van Parijs. In het glas barst hij los met aroma's van zwarte bessen, kersenpitten én dat typische vleugje natte aarde. Denk aan 's ochtends vroeg door het bos wandelen na een regenbui – alleen dan zonder natte voeten. De smaak? Die is typisch Bordeaux: stevig maar soepel genoeg om geen ruzie te maken met je gehemelte. Zwart fruit wordt afgewisseld door elegante houttonen; de tannines geven structuur als een goed gesneden pak (Frans natuurlijk). Of je nu indruk wilt maken op schoonouders of gewoon jezelf wilt trakteren op iets bijzonders: deze Sociando-Mallet is altijd feestelijk én tijdloos.
Deze Bordeaux is nu al heerlijk, maar kan ook prima nog tot tien jaar na de oogst worden bewaard. Zo komt zijn kracht en elegantie nóg mooier tot uiting.
De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Je proeft zwart fruit zoals cassis en kers van de Merlot, structuur en kracht van de Cabernet Sauvignon, plus een vleugje kruidigheid van de Cabernet Franc.
Serveer deze wijn op 16-18°C. Decanteer hem eventueel een uur van tevoren zodat aroma’s als cederhout, tabak en zwarte bes volledig tot hun recht komen.
Château Sociando-Mallet combineert klassieke Bordeaux-kracht met elegante frisheid én een tikje eigenzinnigheid. De stevige tannines geven structuur zonder log te zijn; ideaal voor liefhebbers die houden van stijlvol én uitgesproken rood.
AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', wat betekent dat deze wijn volgens strikte regels is geproduceerd binnen het afgebakende gebied Haut-Médoc – garantie voor kwaliteit én herkomst!
Deze krachtige Bordeaux past perfect bij rundvleesgerechten als entrecôte à la Bordelaise, maar ook bij ratatouille of eend met kersensaus. Zijn stevige karakter sluit mooi aan bij rijke smaken.
