Château Tour Saint ChristopheTerrasses de Tour St Christophe Grand Cru - 2020

• Op voorraad

Een frisse Bordeaux Grand Cru met aroma's van cassis, peper en hooi. Sappig in de mond met fijne houttonen – perfect voor wie houdt van elegantie én karakter.

Deze Grand Cru uit Saint-Émilion is als een klassieke Franse chanson: elegant, fris en complex zonder te overdrijven. De wijn combineert de donkere fruittonen van cassis met kruidige peperaccenten en subtiel houtgebruik. Dankzij de klei-kalkbodem én handmatige oogst proef je pure terroir-expressie – elke slok is een klein feestje op je tong. Ideaal voor liefhebbers van Bordeaux die houden van finesse én karakter.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14.5%

Jaar

2020

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met paarse reflecties die net zo verleidelijk zijn als een Franse filmster op een Vespa.

Neus 👃🏻

De neus opent met aroma's van cassis (zwarte bes), gevolgd door subtiele tonen van peper en hooi. Een discrete houttoets geeft het geheel een chique finishing touch – alsof je een parfumwinkel binnenloopt waar ze net verse baguettes hebben gebakken.

Smaak 👅

Fris, strak en sappig in de mond. De wijn heeft een elegante structuur met veel fruitigheid en levendigheid. De houttoets blijft op de achtergrond als een goed opgevoede butler: aanwezig, maar nooit opdringerig.

Afdronk 🤯

Een lange, sappige afdronk waarbij het fruit nog even nagonst. Het is alsof je na het concert nog even blijft hangen om te genieten van de stilte.

Passende gerechten

• Entrecôte Bordelaise (lokale klassieker)

  Lokaal

  De sappigheid en kruidigheid van deze Grand Cru passen perfect bij rood vlees in rodewijnsaus.

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn-aardappeltjes

  Het kruidige vlees krijgt extra pit door de frisse zuren en het donkere fruit.

• Ratatouille uit de oven (vega)

  De aardse groenten worden lekkerder dankzij het fruitige karakter van deze Bordeaux.

• Eendenborstfilet met kersencompote (magret de canard)

  Lokaal

  Het zoete-fruitige accent sluit naadloos aan bij de cassistonen in deze wijn.

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Deze wijn scoort hoog op prijs-kwaliteitverhouding en wordt gewaardeerd om zijn toegankelijke karakter en vergelijkbare klasse met duurdere Saint-Émilion Grand Cru’s.

Over deze wijn

Château Tour Saint Christophe 2020 komt uit het hartje Saint-Émilion (ja, daar waar zelfs de wijnranken Frans fluisteren). Wat deze wijn écht bijzonder maakt? De druiven groeien op smalle terrassen die ouder zijn dan sommige Franse kaasrecepten! Dankzij deze unieke ligging op klei-kalkbodem krijgen ze extra veel zon én karakter mee – denk aan Brad Pitt in druifvorm. De wijn zelf? Die opent als een jazzband: eerst wat cassis op saxofoon, daarna peperige percussie gevolgd door hooi-akkoorden. De discrete houttoets maakt het geheel helemaal af – niet te dominant maar precies goed! Door handmatige oogst proef je hier pure passie in elke slok. Een must voor iedereen die z’n Bordeaux graag fris én spannend heeft.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Terrasses de Tour St Christophe Grand Cru 2020 het beste drinken?

Deze wijn is nu al heerlijk, maar kan ook nog enkele jaren rijpen. Tussen nu en 2030 geniet je optimaal van zijn frisheid, fruitige karakter en elegante structuur.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van Merlot en Cabernet Franc. Merlot zorgt voor sappigheid, rondeur en tonen van cassis (zwarte bes), terwijl Cabernet Franc kruidigheid (peper) en finesse toevoegt.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Bordeaux op zo’n 16-18°C. Decanteer de wijn een uur voor het schenken zodat aroma’s als cassis, peper en hout zich volledig kunnen ontwikkelen.

Wat maakt deze Terrasses de Tour St Christophe Grand Cru 2020 bijzonder ten opzichte van andere Saint-Émilion wijnen?

Deze Grand Cru komt van eeuwenoude terrassen op klei-kalkbodems, wat zorgt voor extra concentratie in het fruit én een unieke terroirexpressie. Bovendien wordt alles handmatig geoogst: pure passie in elke slok!

Wat betekent 'Grand Cru' bij deze Saint-Émilion-wijn?

'Grand Cru' is een kwaliteitslabel uit Saint-Émilion dat aangeeft dat de wijn voldoet aan strenge eisen qua productie, opbrengst per hectare én proefkwaliteit. Het staat garant voor extra zorg én klasse.

Welke gerechten passen goed bij Terrasses de Tour St Christophe Grand Cru 2020?

Denk aan entrecôte Bordelaise of eendenborst met kersencompote als lokale klassiekers. Ook gegrilde lamskoteletjes of ratatouille uit de oven combineren heerlijk door het frisse fruitkarakter van deze Bordeaux.