Claude RiffaultSancerre AC La Noue BIO - 2021

Een elegante rode wijn met fruitige accenten en aardse tonen.

Deze Pinot Noir uit de Sancerre regio biedt een elegante balans van fruitige en aardse tonen. Het is een stille wijn met biologische certificering, wat betekent dat hij op duurzame wijze geproduceerd is. De smaak is verfijnd met hints van rijpe bessen en subtiele aardse accenten, perfect voor wie houdt van wijnen met complexiteit zonder overweldigend te zijn.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2021

Passende gerechten

• Coq au vin rouge (lokale variant)

  Lokaal

  De rijke smaken van Coq au vin passen perfect bij de aardse tonen van deze Pinot Noir.

• Boeuf bourguignon

  De complexe smaken in Boeuf bourguignon worden mooi aangevuld door deze elegante wijn.

• Gegrilde lamskoteletjes

  De subtiele aardse accenten combineren prachtig met gegrild lamsvlees.

• Ratatouille

  Lokaal

  Een klassieke Franse groenteschotel die perfect samen gaat met deze biologische wijn.

Recensies

• 93/ 100

  WineAlign

  De recensent benadrukte de rijpheid die ongebruikelijk is voor Sancerre, wat de wijn een unieke charme geeft.

• 93/ 100

  Vinous Media

  Deze wijn wordt geprezen om zijn elegante en verfijnde karakter met rode kersen, lichte florale toets en krijtachtige textuur.

• 90/ 100

  Robert Parker's Wine Advocate

  De aromatische, fruitige neus met tonen van rode kersen, frambozen en minerale noten zorgt voor een elegante en toegankelijke Pinot Noir.

• 92/ 100

  xtraWine

  Diep robijnrood van kleur met een intens boeket van rood fruit; goed in balans met een krachtige afdronk.

• 9/ 10

  Delectable

  Gebruikers prijzen het lichte maar heerlijke karakter, geweldige mondgevoel en perfecte balans tussen rijpheid en droge afdronk.

Over deze wijn

In het hart van de Loire-vallei creëert Claude Riffault wijnen die zowel elegant als duurzaam zijn. De Sancerre AC La Noue BIO is hier geen uitzondering op. Deze Pinot Noir biedt een verfijnde mix van fruitige accenten en aardse tonen, waardoor je je bij elke slok even in Frankrijk waant. Het werk in de wijngaarden is essentieel voor het produceren van kwalitatief uitstekende wijnen, en dat proef je! Met 13,5 hectare wijngaarden in hun bezit weten ze precies hoe ze het beste uit hun druiven kunnen halen. Of je nu geniet bij kaarslicht of tijdens een zomerse picknick, deze wijn zorgt altijd voor het juiste moment.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Sancerre AC La Noue BIO het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een avond met vrienden, bij een diner bij kaarslicht of zelfs tijdens een picknick in het park. Zijn elegante karakter maakt hem geschikt voor zowel speciale gelegenheden als ontspannen momenten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Sancerre AC La Noue BIO is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft verfijnde fruitige accenten, zoals rijpe bessen, gecombineerd met subtiele aardse tonen die typerend zijn voor deze druif uit de Loire-regio.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld (rond 14-16°C) om zijn frisse fruitigheid en elegante aardse tonen volledig tot hun recht te laten komen. Gebruik bij voorkeur glazen met een tulpvorm zodat de aroma’s goed vrijkomen.

Wat maakt deze Sancerre AC La Noue BIO zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn biologische certificering en duurzame productie. Daarnaast zorgt de unieke combinatie van elegantie, balans tussen fruit en aarde én Franse flair ervoor dat hij opvalt binnen het aanbod aan Pinot Noir-wijnen.

Wat houdt 'AC' (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?

'AC' staat voor Appellation d'Origine Contrôlée, een Frans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt en volgens strenge regels is geproduceerd. Dit waarborgt authenticiteit en kwaliteit van deze Sancerre Pinot Noir.

Met welke gerechten combineert de Sancerre AC La Noue BIO het beste?

Deze elegante rode wijn past uitstekend bij gerechten als Coq au vin rouge, Boeuf bourguignon, gegrilde lamskoteletjes of ratatouille. De aardse tonen sluiten mooi aan op rijke smaken uit zowel vlees- als groentegerechten.