Clos FloridèneGraves AC - 2014

Rode Bordeaux die charme combineert met kracht: soepel fruit (aardbei), zachte tannines én een vleugje rook dankzij eikenhout. Een wijn om indruk mee te maken!

Deze blend uit het zuidelijkste puntje van Graves combineert 70% Cabernet Sauvignon met 30% Merlot. De wijn is krachtig zonder log te zijn: denk aan James Bond op z'n best – charmant én gespierd. Aroma's van aardbei, zoethout en lichte rook voeren de boventoon. Door de 12 maanden rijping op deels nieuwe eiken vaten krijgt hij extra diepte zonder z'n frisse karakter te verliezen. Zachte tannines maken 'm toegankelijk; het frisse zuurtje houdt 'm levendig. Een perfecte Bordeaux voor wie niet bang is voor wat avontuur in zijn glas.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2014

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een subtiele granaatrode gloed langs de rand – alsof je naar een zonsondergang kijkt door een glas wijn.

Neus 👃🏻

Verleidelijk boeket van zoethout en rijpe aardbeien met een hint van rokerigheid – als een picknick bij het kampvuur in het bos.

Smaak 👅

Een zachte eerste aanzet met sappige aardbeien en subtiele tonen van zoethout. Daarna volgt de kenmerkende kracht van Bordeaux: frisheid, fijne tannines en een vleugje rook dankzij de rijping op eikenhout.

Afdronk 🤯

Lang en elegant met aanhoudende tonen van fruit en kruidigheid. De afdronk is als een goede mop: blijft lekker hangen.

Passende gerechten

• Entrecôte à la Bordelaise (met rodewijnsaus)

  Lokaal

  De klassieke match uit Bordeaux zelf! Het sappige vlees vraagt om die zachte tannines.

• Gegrilde aubergine met kruidenolie

  De rokerigheid in de wijn sluit prachtig aan bij gegrilde groenten.

• Coq au vin

  Het stoofpotje brengt het beste naar boven in deze elegante rode.

• Kaasplankje met Comté & Tomme

  'Tannine meets kaas' – altijd feest!

Recensies

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geprezen om zijn krachtige en frisse karakter, met tonen van zwarte bessen, wilde aardbeien en een vleugje munt en rokerigheid; de zijdezachte tannines en levendige frisheid maken hem onweerstaanbaar.

Over deze wijn

Clos Floridène ligt niet zomaar ergens in Bordeaux; deze wijngaard ligt strategisch tussen Barsac (bekend om z'n zoete wijnen) en Sauternes (nog bekender om z'n nog zoetere wijnen). Maar vergis je niet: deze Graves is allesbehalve plakkerig! Hier draait alles om elegantie én power – als James Bond die ineens besluit te dansen op Franse chansons. De blend bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon (voor de spierballen) en 30% Merlot (voor de charme). Na handmatige oogst krijgen de druiven twee tot drie weken spa-tijd op hun schilletjes voordat ze twaalf maanden mogen chillen op deels nieuwe eiken vaten. Het resultaat? Een glas vol sappige aardbei, kruidig zoethout en dat onweerstaanbare vleugje rook alsof je net langs het kampvuur hebt gezeten. Zachte tannines zorgen voor aaibaarheid; frisse zuren houden je wakker tot de laatste slok. Kortom: deze Graves is als je favoriete Franse acteur – stoer én knuffelbaar tegelijk!

Over Clos Floridène

Clos Floridène is een modern familiebedrijf in Graves, opgericht door Denis Dubourdieu. Hun wijnen combineren klassieke Bordeaux-elegantie met frisse innovatie. De wijngaard profiteert van kiezelbodems en een uniek microklimaat. Zowel rood als wit schittert hier door finesse én karakter.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Graves AC 2014 het beste drinken?

De Graves AC 2014 is nu uitstekend op dronk, maar kan ook nog enkele jaren worden bewaard. Het ideale drinkmoment ligt tussen nu en ongeveer vijf jaar na de oogst, zodat het fruitige karakter en de zachte tannines mooi in balans blijven.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze wijn is een blend van 70% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot. De Cabernet zorgt voor kracht, structuur en aroma's van zwarte bes en zoethout; de Merlot brengt rondheid, sappige aardbei en zachte tannines. Samen zorgen ze voor een elegante Bordeaux met frisheid én diepgang.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode Bordeaux licht gekoeld (rond 16-18°C) in grote wijnglazen zodat hij goed kan ademen. Decanteren mag bij jongere wijnen om extra aroma’s los te maken. Combineer hem met gerechten als entrecôte à la Bordelaise of gegrilde aubergine.

Wat maakt deze Graves AC 2014 zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen uit Bordeaux?

De Graves AC 2014 onderscheidt zich door zijn combinatie van kracht én elegantie: soepel fruit, frisse zuren, subtiele rooktonen door eikenhout én zachte tannines maken hem toegankelijk maar spannend. De handmatige pluk draagt bij aan zijn kwaliteit.

Wat houdt 'Graves AC' precies in bij deze wijn?

'Graves AC' is een keurmerk dat staat voor 'Appellation d’Origine Contrôlée', wat betekent dat de wijn uit een officieel erkend gebied komt binnen Bordeaux waar strenge kwaliteitsregels gelden – dit garandeert authenticiteit én herkomst.

Met welke gerechten combineert deze wijn het best?

Deze krachtige maar elegante rode past perfect bij entrecôte met rodewijnsaus (klassiek uit Bordeaux), gegrilde groenten zoals aubergine of stoofgerechten als coq au vin. Ook op een kaasplankje doet hij het uitstekend!