Frankrijk - Graves, Rive Gauche, Bordeaux, Pujols-sur-Ciron, Frankrijk
Een elegante Graves met aroma’s van zoethout, aardbeien en rook. Zacht én krachtig tegelijk: perfect voor wie niet kan kiezen tussen stoer of charmant.
Deze rode Bordeaux uit Graves combineert het beste van twee druiven: Cabernet Sauvignon (70%) voor kracht en structuur én Merlot (30%) voor zachtheid en fruitigheid. Denk aan aroma's van zoethout, verse aardbeien en iets rokerigs—alsof er net iemand in de verte rooksignalen geeft dat het tijd is voor wijn! De wijn rijpt 12 maanden op eiken waarvan één derde nieuw is; hierdoor krijgt hij net dat beetje extra body zonder te overdrijven. Zachte maar aanwezige tannines maken hem toegankelijk én spannend tegelijk. Ideaal voor wie houdt van klassieke Bordeaux met een moderne twist.
LokaalDe klassieke match uit eigen streek: sappige entrecôte met rodewijnsaus laat deze Graves schitteren.
De rokerigheid sluit perfect aan bij geroosterde groenten; samen zijn ze onweerstaanbaar.
De stevige structuur kan wel wat stoofgeweld aan—zo wordt winter ineens gezellig.
De zachte tannines zijn dol op hartige kazen; samen vormen ze het ideale powerkoppel.
Clos Floridène Graves AC is als die vriend(in) die altijd goed gekleed is maar tóch ook weet hoe je moet feesten. Met 70% Cabernet Sauvignon (voor de spierballen) en 30% Merlot (voor het knuffelgehalte) brengt deze wijn structuur én charme samen in één fles. De neus trakteert je op zoethout, verse aardbeien en subtiele rooktoetsen—alsof je door het bos loopt na een kampvuurfeestje. De druiven worden liefdevol met de hand geplukt in Pujols-sur-Ciron (het zuidelijkste puntje van Graves), waarna ze ruim twaalf maanden mogen chillen op eiken vaten (waarvan één derde nieuw). Het resultaat? Een wijn die tegelijk krachtig én zacht is—zoals een leeuw in pyjama! Perfect bij alles wat uit de oven komt of als je gewoon indruk wilt maken bij je schoonouders.
Clos Floridène is een modern familiebedrijf in Graves, opgericht door Denis Dubourdieu. Hun wijnen combineren klassieke Bordeaux-elegantie met frisse innovatie. De wijngaard profiteert van kiezelbodems en een uniek microklimaat. Zowel rood als wit schittert hier door finesse én karakter.
Meer van dit wijnhuisGraves AC 2022 is nu al heerlijk drinkbaar, maar kan ook nog enkele jaren ouderen. De wijn ontwikkelt zich mooi tot circa 2027, waarbij de smaken nog ronder en complexer worden.
Deze wijn bestaat uit 70% Cabernet Sauvignon voor kracht, structuur en aroma’s van zoethout en rook. De overige 30% Merlot zorgt voor zachtheid, fruitige tonen van aardbei en een elegante afdronk.
Serveer Graves AC 2022 licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Schenk hem het liefst in grote glazen zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Even decanteren maakt hem extra zacht en toegankelijk.
Deze wijn combineert klassieke Bordeaux-stijl met een moderne twist: krachtig én elegant tegelijk, dankzij de unieke blend van Cabernet Sauvignon en Merlot én rijping op deels nieuwe eiken vaten. Daarnaast staat Denis Dubourdieu bekend om zijn pure stijl zonder poeha.
‘AC’ geeft aan dat deze wijn afkomstig is uit een officieel erkend herkomstgebied (Graves) met strenge kwaliteitsregels omtrent druivenrassen, productieproces en terroir—een kwaliteitsgarantie dus!
Deze krachtige rode Bordeaux past perfect bij entrecôte à la Bordelaise, runderstoofpotjes of gegrilde aubergine met knoflook-yoghurtsaus. Ook oude Comté of Gruyère kaas vormt een topcombinatie!
