Italië - Alto Adige DOC Sud Tirol
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze Sauvignon Blanc is fris en fruitig, met levendige tonen van citrusvruchten en groene appel die je smaakpapillen wakker schudden. De lichte mineraliteit voegt een verfijnde complexiteit toe, terwijl de grasachtige aroma's het geheel verfrissend maken.
LokaalDe romigheid van de risotto past perfect bij de frisse zuren van de wijn.
De citrustonen in de wijn complementeren heerlijk de asperges.
De frisheid van de wijn snijdt door het romige mozzarella.
De lichte mineraliteit past goed bij dit klassieke Italiaanse gerecht.
93/ 100
De Lafóa Sauvignon Blanc 2022 wordt geroemd om zijn levendige frisheid en complexe aroma's, met een perfecte balans tussen fruit en kruiden.
91/ 100
Deze wijn blinkt uit door zijn porseleinachtige zuurgraad en subtiele fruit- en kruidige tonen, wat zorgt voor een elegante structuur.
95/ 99
Intense aroma's en een uitstekende balans maken deze wijn tot een elegante en verfijnde keuze voor fijnproevers.
91/ 100
Levendige frisheid en complexe aroma's zorgen voor een harmonieuze mix van fruitige en kruidige tonen.
4.2/ 5
Schoon en geconcentreerd, met bloemige aroma's van vlierbloesem en acacia, een hint van salie en een knapperige, frisse afdronk.
Maak kennis met de Alto Adige DOC Lafóa Sauvignon Blanc van Colterenzio. Deze wijn is als de Italiaanse zon gevangen in een fles, met zijn frisse karakter en levendige smaken. De wijn biedt tonen van citrusvruchten en groene appel, perfect voor wie houdt van frisse witte wijnen. Colterenzio heeft zijn reputatie opgebouwd door het produceren van kwaliteitswijnen in de regio Sud Tirol, en deze Sauvignon Blanc is daar geen uitzondering op. Ideaal voor bij lichte gerechten of gewoon om te genieten op een zonnig terras.
Deze wijn komt het beste tot zijn recht op een zonnige dag, bijvoorbeeld tijdens een zomerse picknick of als aperitief op het terras. Ook bij een lichte lunch met vrienden is deze frisse en fruitige Sauvignon Blanc perfect.
De wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Je proeft levendige tonen van citrusvruchten, groene appel en grasachtige aroma's, aangevuld met een lichte mineraliteit die zorgt voor verfijning.
Serveer deze wijn goed gekoeld, rond de 8-10°C. Zo komen de frisse zuren en fruitige smaken het best naar voren. Gebruik bij voorkeur slanke witte wijnglazen om de aroma's optimaal te beleven.
Deze wijn onderscheidt zich door zijn uitgesproken frisheid, levendige citrus- en appeltonen én zijn subtiele mineraliteit dankzij het unieke terroir van Sud Tirol. De reputatie van producent Colterenzio staat garant voor hoge kwaliteit.
DOC staat voor 'Denominazione di Origine Controllata', een Italiaans kwaliteitslabel dat garandeert dat de wijn uit een specifiek gebied komt (hier: Alto Adige) en aan strenge productieregels voldoet.
Deze frisse witte wijn combineert uitstekend met gerechten als Risotto alla Milanese, gegrilde asperges met citroenboter, Caprese salade of Vitello tonnato. De frisheid snijdt mooi door romige of rijke smaken heen.
