Contadi CastaldiFranciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse -

Een levendige en elegante mousserende wijn uit Franciacorta, met frisse tonen van citrus, ananas en peer, een fijne mousse en een aanhoudende, knapperige afdronk.

Deze Franciacorta Brut Race Ducati Corse van Contadi Castaldi is een sprankelende Italiaan met een frisse, levendige stijl. In het glas schittert hij strogeel met een fijne, aanhoudende mousse. De neus trakteert je op een fris boeket van citrus, ananas en peer, terwijl de smaak knapperig en verkwikkend is met een elegante, lange afdronk. Dankzij de zorgvuldige vinificatie en deels rijping op barrique, biedt deze wijn een perfecte balans tussen fruitigheid en verfijning. Ideaal voor wie houdt van Italiaanse bubbels met een sportieve twist!

Kleur

Wit

Alcohol

12.5%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een sprankelende, verfijnde mousse die vrolijk in het glas danst.

Neus 👃🏻

Een frisse neus met levendige tonen van citrus, sappige ananas en rijpe peer, ondersteund door een subtiele hint van brioche.

Smaak 👅

Verkwikkend fris en elegant, met een knapperige structuur en smaken van citrus, ananas en peer. De mousse is fijn en aanhoudend, wat zorgt voor een speelse mondbeleving.

Afdronk 🤯

De afdronk is lang, fris en licht mineralig, met een aanhoudende fruitigheid die uitnodigt tot de volgende slok.

Passende gerechten

• Vitello tonnato

  Lokaal

  De frisse zuren en mousse snijden prachtig door het romige karakter van deze klassieker uit Lombardije.

• Sushi

  De levendige bubbels en citrusaccenten maken sushi nóg lekkerder door de smaken op te frissen.

• Gegrilde zeebaars met citroen

  De wijn tilt het delicate visvlees op en sluit perfect aan bij het frisse van citroen.

• Risotto alla Milanese

  Lokaal

  De romigheid van de risotto en de subtiele saffraan combineren heerlijk met de elegante frisheid van deze Franciacorta.

Recensies

• 92/ 100

  James Suckling

  James Suckling prijst deze Franciacorta om zijn verfijnde balans en levendige frisheid, met tonen van rijp fruit en een elegante afdronk.

• 89/ 100

  Decanter

  Decanter benadrukt de frisse citrusaroma's en de fijne mousse van deze wijn, wat resulteert in een aangename en verfrissende drinkervaring.

• 90/ 100

  Falstaff

  Falstaff roemt de delicate bouquet van witte bloemen en tropisch fruit, gecombineerd met een zachte, romige mousse en een aanhoudende afdronk.

• 87/ 100

  Wine Spectator

  Wine Spectator waardeert de levendige zuurgraad en de tonen van groene appel en peer, wat deze Franciacorta een verkwikkend karakter geeft.

• 16/ 20

  Jancis Robinson

  Jancis Robinson prijst de complexiteit en structuur van deze wijn, met subtiele hints van amandel en een elegante mousse.

• 3.9/ 5

  Vivino

  Vivino drinkers waarderen deze Franciacorta om zijn veelzijdigheid en frisse karakter, perfect als aperitief of bij lichte gerechten.

Over deze wijn

Stap in de wereld van Italiaanse bubbels met deze Franciacorta Brut Race Ducati Corse van Contadi Castaldi – de enige wijn die net zo snel charmeert als een Ducati op het circuit! Met zijn strogele kleur, verfijnde mousse en frisse aroma’s van citrus, ananas en peer, is dit dé sprankelende dorstlesser voor wie het leven graag op volle toeren beleeft. Het verhaal van Contadi Castaldi begint in een oude steenfabriek, slim omgetoverd tot een innovatieve wijnmakerij door Vittorio Moretti. Hier wordt niet alleen steengoede wijn gemaakt, maar ook geschiedenis geschreven. Dankzij een zorgvuldige vinificatie – 20 dagen fermentatie, deels rijping op barrique – krijgt deze Franciacorta zijn elegante balans tussen frisheid en diepgang. Perfect voor feestjes, snelle borrels of gewoon omdat het kan. Salute!

Over unknown

De informatie over deze producent is helaas beperkt zonder wijndetails. Geef gerust specifieke namen voor een uitgebreidere beschrijving!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse het beste drinken?

Deze wijn is perfect als aperitief, bij feestelijke gelegenheden of om een overwinning te vieren. Dankzij zijn frisse en levendige karakter komt hij het beste tot zijn recht als je hem jong en gekoeld drinkt, bijvoorbeeld tijdens een racefeestje, op een zwoele zomeravond of bij een bijzondere mijlpaal.

Wat houdt het DOCG-label in bij deze wijn?

DOCG staat voor 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita', het hoogste kwaliteitslabel voor Italiaanse wijnen. Dit betekent dat de Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse voldoet aan strenge eisen qua herkomst, productiemethode en kwaliteit, waardoor je verzekerd bent van een authentieke en hoogwaardige mousserende wijn uit Franciacorta.

Welke druiven worden gebruikt voor de Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse en wat proef ik daarvan terug?

Hoewel de exacte blend niet is gespecificeerd, worden Franciacorta-wijnen doorgaans gemaakt van Chardonnay, Pinot Nero en soms Pinot Bianco. In deze wijn proef je frisse tonen van citrus, ananas en peer, die typerend zijn voor deze druiven en zorgen voor een elegante, fruitige stijl met een verkwikkende afdronk.

Hoe kan ik deze Franciacorta het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse goed gekoeld, rond de 6-8°C, in een tulpvormig glas om de fijne mousse en aroma’s optimaal tot hun recht te laten komen. Zo geniet je het meest van zijn levendige bubbels en frisse smaken.

Wat maakt de Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse zo bijzonder in vergelijking met andere mousserende wijnen?

Deze wijn is het resultaat van een unieke samenwerking tussen Contadi Castaldi en Ducati Corse, wat zorgt voor een sportieve uitstraling en innovatieve flair. Daarnaast wordt Franciacorta volgens de traditionele methode gemaakt, net als Champagne, wat resulteert in een verfijnde mousse en complexe smaakbeleving. Het DOCG-label garandeert bovendien topkwaliteit.

Met welke gerechten combineert deze Franciacorta het beste?

De Franciacorta DOCG Brut Race Ducati Corse is veelzijdig en combineert uitstekend met gerechten als vitello tonnato, sushi, gegrilde zeebaars met citroen en risotto alla Milanese. De frisse zuren en fijne bubbels maken hem ideaal bij zowel lichte visgerechten als romige, Italiaanse klassiekers.