De MullerTarragona DO Solera 1954 -

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een rijke Spaanse dessertwijn met aroma’s van gekonfijt fruit, honing en getoaste noten. Smaakvol bij kaas of zoete desserts.

Deze dessertwijn uit Tarragona DO is gemaakt volgens het eeuwenoude solera-systeem. De blend van witte en rode Garnacha zorgt voor een rijke, complexe smaakbom vol gekonfijt fruit, honing, pruimen en vijgen. Door de oxidatieve rijping op houten vaten krijgt de wijn extra diepte én die kenmerkende licht geroosterde toets. Ideaal voor liefhebbers van zoete wijnen met karakter: hij is intens maar niet plakkerig, gelaagd maar toegankelijk. Een klassieker die elk dessertfeestje naar Spaans niveau tilt!

Kleur

Wit

Alcohol

20%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep amberkleurig met gouden reflecties, als vloeibare zonsondergang in je glas.

Neus 👃🏻

Een explosie van complexe aroma’s: denk aan een snoepwinkel vol gekonfijt fruit, een vleugje honing en een hint van geroosterde noten.

Smaak 👅

Sensationeel rijk, met de zoetheid van pruimen en rozijnen die je direct omarmen. Daarachter schuilen vijgen en een subtiel geroosterde toets door de rijping op oude vaten.

Afdronk 🤯

Een lang aanhoudende afdronk waarin het fruitige en het licht geroosterde heerlijk blijven hangen.

Passende gerechten

• Nougat met amandelen en honing

  Lokaal

  De zoete amandeltonen dansen samen met de honingachtige smaken in de wijn.

• Verse zachte geitenkaas met vijgencompote

  Het romige van de kaas krijgt pit door het rijke karakter van deze dessertwijn.

• Foie gras op toastjes met karamelized uienchutney

  Het zoute van foie gras wordt verzacht door de volle zoetheid – match made in heaven!

• Panellets (Catalaanse amandelkoekjes)

  Lokaal

  Deze lokale lekkernij past perfect bij het notige karakter van de Solera.

Recensies

• 4.3/ 5

  Vivino

  De De Muller Moscatel Solera 1926 wordt op Vivino gewaardeerd met een indrukwekkende 4,3 sterren; liefhebbers roemen vooral de rijke, complexe smaken en het karakter van de wijn.

Over deze wijn

Ben je klaar voor een wijnreis terug naar 1954? De Muller Tarragona DO Solera 1954 is niet zomaar een dessertwijn – dit is vloeibare nostalgie in je glas! Deze goudkleurige krachtpatser wordt gemaakt via het solera-systeem (denk aan ‘ouderwetse wijn-Tinder’: jong ontmoet oud tot er perfecte match ontstaat). Het resultaat? Een sensationeel rijke wijn vol lagen gekonfijt fruit, honing én dat heerlijke vleugje toast dankzij jarenlange rijping op houten vaten. De blend bestaat uit witte én rode Garnacha-druiven die pas laat geplukt worden – lekker veel suiker dus! De oxidatieve rijping zorgt ervoor dat elke slok voelt als een Spaans toetje dat nooit eindigt. Perfect bij gedroogd fruit of kaasplankjes maar stiekem ook onweerstaanbaar bij foie gras of nougat. Deze klassieker bewijst: ouder worden heeft zo z’n voordelen!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Tarragona DO Solera 1954 het beste drinken?

Deze dessertwijn komt het best tot zijn recht na een uitgebreid diner als afsluiter, bijvoorbeeld bij het kerstdiner of tijdens een speciale proeverijavond. Ook heerlijk als ‘midnight snack’ na tapas!

Welke druiven zitten er in de Tarragona DO Solera 1954 en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van witte én rode Garnacha-druiven. Je proeft daardoor rijke tonen van gekonfijt fruit, honing, pruimen en vijgen – met een mooie balans tussen zoetheid en complexiteit.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze dessertwijn licht gekoeld (rond 10-12°C) in kleine glazen zodat je optimaal kunt genieten van de intense aroma’s. Perfect bij kaasplankjes, nougat of Catalaanse amandelkoekjes.

Wat maakt deze Tarragona DO Solera 1954 zo bijzonder in vergelijking met andere dessertwijnen?

Deze wijn wordt gemaakt via het solera-systeem waarbij jongere wijnen worden gemengd met oudere jaargangen. Dit zorgt voor extra diepte, gelaagdheid en die kenmerkende oxidatieve stijl vol geroosterde noten naast het fruitige karakter.

Wat betekent ‘Tarragona DO’ op dit etiket?

‘DO’ staat voor Denominación de Origen: een Spaans kwaliteitslabel dat aangeeft dat de wijn uit een erkend gebied komt – in dit geval Tarragona in Catalunya – en aan strenge productieregels voldoet.

Bij welke gerechten past deze dessertwijn bijzonder goed?

Hij combineert fantastisch met lokale specialiteiten zoals nougat met amandelen en honing of panellets (amandelkoekjes), maar ook verrassend lekker bij foie gras op toast of zachte geitenkaas met vijgencompote.