Dom BrialRivesaltes Ambré AOP -

• Op voorraad
• over 2-3 dagen in huis

Een onweerstaanbare dessertwijn: zachtzoet met smaken van honing, banaan en pure chocolade. Ideaal bij foie gras of blauwe kaas.

Deze Rivesaltes Ambré is een ware dessertdiva: rijk, fluweelzacht en knus als een warme deken op een koude avond. De blend van Macabeu en Grenache Blanc zorgt voor verleidelijke tonen van gekonfijt fruit, honing, pure chocolade en gedroogde banaan. De wijn is diep amberkleurig – stel je voor dat je vloeibaar goud inschenkt – en geurt naar zoete verleiding. In de mond proef je direct de volle smaakexplosie: zacht maar krachtig, rijk zonder log te zijn. De afdronk blijft hangen als een goed gesprek na het dessert.

Kleur

Wit

Alcohol

15.5%

Jaar

0

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep amberkleurig als vloeibaar goud met schitterende reflecties.

Neus 👃🏻

Aroma’s van vanille, chocolade en gedroogde banaan stijgen verleidelijk op uit het glas.

Smaak 👅

Zijdezacht in de mond, vol met smaken van gekonfijt fruit, honing en een hint pure chocolade.

Afdronk 🤯

Lang en fluweelzacht met een zoete nasleep van karamel en tropisch fruit.

Passende gerechten

• Foie gras op toastje met vijgencompote

  Het volle zoet contrasteert heerlijk met de rijke foie gras.

• Blauwaderkaas (Roquefort) plateau

  Lokaal

  De zoute kaas krijgt vleugels door deze fluweelzachte dessertwijn.

• Tarte tatin (karamel-appeltaart)

  Appeltaart + Rivesaltes = toetje 2.0! Perfecte match.

• Crème catalane (Catalaanse crème brûlée)

  Lokaal

  Lokaal dessert meets lokale wijn: dubbele punten voor sfeer én smaak!

Recensies

• 4/ 5

  Vivino

  Vivino-drinkers prijzen deze Rivesaltes Ambré om zijn rijke smaken van gedroogd fruit, karamel en noten – een ware traktatie bij dessert of kaasplankje.

Over deze wijn

Dom Brial Rivesaltes Ambré is niet zomaar een wijn; het is de guilty pleasure waar zelfs je tanden spontaan zoet van glimlachen! Met zijn schitterende amberkleur lijkt het net alsof je vloeibaar goud in je glas schenkt. De geur? Denk aan een snoepwinkel waar ze net bananenbrood bakken naast de chocolaterie – onweerstaanbaar! Deze wijn is gemaakt door het collectief Dom Brial uit Calce; daar weten ze al sinds 1932 hoe ze traditie moeten combineren met knallende smaken. Dankzij Macabeu en Grenache Blanc druiven krijg je een zijdezachte textuur die perfect samengaat met desserts (of gewoon op dinsdagavond omdat het kan). Het warme mediterrane klimaat zorgt voor die volle smaak waarin honing, gekonfijt fruit én pure chocolade elkaar high-fiven. Dit is geen wijn voor muurbloempjes: deze Ambré vraagt om aandacht (en liefst nog een stukje tarte tatin erbij). Santé!

Over unknown

Deze Nederlandse producent maakt frisse, karaktervolle wijnen met passie en moderne technieken. Gelegen in het hart van Nederland, focust men op duurzaamheid en kwaliteit. Het team is innovatief en gastvrij. Ideaal voor wie lokale wijn wil ontdekken!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Rivesaltes Ambré AOP het beste drinken?

Rivesaltes Ambré AOP is perfect na het diner, bijvoorbeeld bij een dessert of als vloeibare verwennerij op een speciaal moment. Ook heerlijk bij feestelijke gelegenheden of gewoon als je jezelf wilt trakteren.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

Deze dessertwijn is gemaakt van Macabeu en Grenache Blanc. Je proeft tonen van gekonfijt fruit, honing, pure chocolade en gedroogde banaan – allemaal dankzij deze druivencombinatie!

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer Rivesaltes Ambré licht gekoeld (ongeveer 10-12°C) in een klein wijnglas. Zo komen de rijke aroma’s van honing, chocolade en banaan optimaal tot hun recht.

Wat maakt deze Rivesaltes Ambré AOP zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

De combinatie van traditie sinds 1932, de unieke blend van Macabeu en Grenache Blanc én de rijke smaken maken deze wijn fluweelzacht en verleidelijk anders dan andere dessertwijnen uit dezelfde regio.

Wat houdt AOP in bij deze wijn?

AOP staat voor 'Appellation d’Origine Protégée', een Frans keurmerk dat garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (hier: Rivesaltes) met strenge kwaliteitsregels voor productie.

Met welke gerechten combineert Rivesaltes Ambré AOP het beste?

Deze dessertwijn combineert fantastisch met foie gras op toastje met vijgencompote, blauwaderkaas (zoals Roquefort), tarte tatin of crème catalane. Hij tilt desserts én hartige kazen naar een hoger niveau!