€ 84,50
Domaine Chandon de Briailles
Savigny-lès-Beaune AC Les Saucours BIO - 2021
Frankrijk - Côte de Beaune, Savigny-lès-Beaune AC Les Saucours
- Nog 2 op voorraad
- Voor 16:00 besteld, morgen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.1Vivino
Domaine Chandon de Briailles doet al sinds 1834 waar menig wijnmaker alleen maar van droomt: topwijnen maken zonder poespas! Onder leiding van Claude en François de Nicolay wordt er sinds 2005 volledig biodynamisch gewerkt – alsof moeder natuur zelf het script schrijft. Hun Savigny-lès-Beaune AC Les Saucours BIO is afkomstig van slechts 0,6 hectare aan zuidelijke hellingen op witte mergelbodems. Denk aan Chardonnay die niet op vakantie is geweest naar Californië, maar lekker thuisblijft bij z’n Bourgondische roots. Deze wijn krijgt alle tijd om zichzelf te worden: na zachte persing volgt fermentatie in foeders (grote vaten) of demi-muids voor extra complexiteit. Daarna mag-ie tot wel 30 maanden chillen op vat voordat hij jouw glas opvrolijkt. Het resultaat? Een elegante witte Bourgogne vol frisheid, mineraliteit én karakter – perfect voor wie houdt van chique zonder stijf te doen.
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 13% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Savigny-lès-Beaune van Domaine Chandon de Briailles is als een frisse ochtendwandeling door de Bourgogne: elegant, sprankelend fris én complex. De wijn combineert florale aroma’s van witte bloemen met levendige citrus- en amandeltonen. De mineraliteit is subtiel maar aanwezig – het resultaat van witte mergelbodems uit de zuidelijke uitlopers van Savigny-lès-Beaune. Dankzij biodynamische werkwijze proef je pure terroir in je glas. Een wijn die finesse koppelt aan energie: ideaal voor wie houdt van Bourgogne-wit dat niet schreeuwt maar zingt.
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
zuid-afrika
belgië