Frankrijk - Côtes de Gascogne
Een heerlijke frisse wijn met een fruitige smaak en een licht zuurtje.
Deze frisse wijn uit de Côtes de Gascogne heeft een licht gele kleur met groene hints. In de neus ontdek je aroma’s van citrus zoals grapefruit en citroen, aangevuld met exotisch fruit zoals lychee. In de mond is de wijn fris, rond en verfijnd met een fruitige nasmaak. Perfect voor een zomerse dag of als aperitief.
De frisse en fruitige tonen van de wijn passen perfect bij de zilte smaken van schaal- en schelpdieren.
De verfijnde smaak van de wijn complimenteert de lichte en rokerige smaak van gegrilde vis.
De fruitige nasmaak van de wijn vormt een mooie balans met de nootachtige smaak van Comté kaas.
LokaalDe lokale schaapskazen uit de Pyreneeën worden perfect aangevuld door de frisse en ronde smaak van de wijn.
Domaine de Joÿ, een familiebedrijf van inmiddels 4 generaties oud, heeft met de Côtes de Gascogne IGP Enjoy Blanc een echte topper in handen. Het verhaal van deze wijngaard begint bij de Zwitserse Gessler familie die verliefd werd op het land van Armagnac, in Gers, in de Gascogne. Joÿ is de naam van de wijngaard. Latere generaties werden zich bewust van de rijke bodem en de gunstige ligging van de percelen en besloten zich te richten op de wijnbouw. In het hart van de Gascogne, om specifiek te zijn in de gemeente Panjas (Gers), beslaat het domein 170 hectaren wijnranken op een typisch Bas-Armagnac terroir. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en zand. Deze frisse wijn heeft een licht gele kleur met groene hints. In de neus ontdek je aroma’s van citrus zoals grapefruit en citroen, aangevuld met exotisch fruit zoals lychee. In de mond is de wijn fris, rond en verfijnd met een fruitige nasmaak. Perfect voor een zomerse dag of als aperitief.
Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een zomerse picknick, als aperitief of gewoon wanneer je toe bent aan iets verfrissends. Dankzij zijn frisse karakter is hij ideaal voor warme dagen of om je dag op te vrolijken.
De wijn is gemaakt van Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng en Sauvignon Blanc. Je proeft frisse citrusaroma’s zoals grapefruit en citroen, aangevuld met exotisch fruit zoals lychee.
Serveer deze witte wijn goed gekoeld (tussen 8-10°C) in een tulpvormig glas. Zo komen de frisse aroma’s van citrus en exotisch fruit het best tot hun recht.
Het familieverhaal van Domaine de Joÿ, gecombineerd met het unieke terroir van Bas-Armagnac (klei-zand bodem), zorgt voor een verfijnde frisheid en fruitigheid die deze wijn onderscheidt binnen zijn regio.
IGP staat voor ‘Indication Géographique Protégée’. Dit Europese keurmerk garandeert dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen—in dit geval Côtes de Gascogne—en dat er aan bepaalde kwaliteitsnormen wordt voldaan.
De frisse en fruitige tonen maken hem perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, Comté kaas of lokale schaapskazen uit de Pyreneeën.
