Domaine de la Janasse

Châteauneuf-du-Pape AC - 2023

Frankrijk - Côtes du Rhône Méridionale, Châteauneuf-du-Pape AC

Domaine de la Janasse's Châteauneuf-du-Pape AC is als het Mona Lisa portret onder wijnen: mysterieus complex maar o zo verleidelijk! De wijngaarden zijn verspreid over meer dan zestig kavels wat zorgt voor een mozaïek aan terroirs. Dit geeft de wijn zijn unieke karakter: rijk aan rijpe fruitsmaken gecombineerd met kruidige tonen. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de subtiele noten van honingbloemige aroma's - alsof je in een Provençaals bloemenveld wandelt! Het handmatige oogsten op deze uitdagende ondergrond maakt elke fles tot een ambachtelijk meesterwerk. De lage rendementen zorgen voor geconcentreerde smaken die je niet snel vergeet! Sinds 1991 werkt Christophe Sabon samen met zijn vader Aimé aan dit domein dat inmiddels 90 hectare beslaat. Voeg daar nog eens Isabelle Sabon aan toe sinds 2001 - dit familiedomein is werkelijk één grote smaakexplosie! La Janasse heeft zich in korte tijd ontpopt tot één van dé parels uit Châteauneuf-du-Pape; proef zelf waarom!