Domaine de la JanasseChâteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes - 2013

Een krachtige rode wijn uit Châteauneuf-du-Pape vol rijp fruit, kruidigheid en stevige tannines. Gemaakt van oude Grenache-stokken met wat Mourvèdre voor extra pit.

Deze Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013 is het vloeibare equivalent van een klassiek meesterwerk: gemaakt van Grenache-stokken ouder dan de gemiddelde Netflix-serie (80+ jaar!) aangevuld met wat Mourvèdre. De wijn is krachtig geconcentreerd maar zijdezacht, barstend van rijpe kersen (kirsch), bosbessen en subtiele kruiden. De stevige tannines geven structuur zonder te overheersen. Dankzij de klassieke vinificatie – deels op nieuwe eik – proef je diepgang én elegantie. Een wijn voor wie houdt van complexiteit én charme.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

14%

Jaar

2013

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep robijnrood met een mysterieuze paarse gloed, alsof je in een fluwelen theatergordijn kijkt.

Neus 👃🏻

Intense aroma’s van rijpe kersen, bosbessenjam, specerijen en een vleugje Provençaalse kruiden – alsof je neus op vakantie is in Zuid-Frankrijk.

Smaak 👅

Breed en zacht in de mond met een bom aan rijpe kersen (kirsch), bosbes, subtiele kruidigheid en krachtige maar elegante tannines. De wijn danst op je tong als Fred Astaire na drie espresso’s.

Afdronk 🤯

Een minutenlange afdronk die blijft hangen als het refrein van je favoriete nummer – vol fruitige diepte, warme specerijen en een vleugje zwoel eiken.

Passende gerechten

• Daube Provençale (stoofpot uit Zuid-Frankrijk)

  Lokaal

  De kruidigheid in deze stoofpot knuffelt heerlijk met de krachtige structuur van deze wijn.

• Gegrilde entrecote

  Het sappige vlees wordt nog lekkerder door die volle fruitsmaken.

• Ratatouille

  Lokaal

  De groentenmatch made in heaven bij het fruitige karakter van deze Janasse.

• Wildzwijnragout

  Het stoere wild krijgt extra diepte door de krachtige tannines.

Recensies

• 4.3/ 5

  Vivino

  Deze wijn wordt geroemd om zijn diepe kleur, paarse reflecties en subtiele aroma's van geplet zwart fruit en garrigue – een waar feestje voor je zintuigen!

Over deze wijn

Stel je voor: Grenache-stokken zo oud dat ze nog weten hoe het was zonder wifi! Domaine de la Janasse weet hier wel raad mee. Deze Vieilles Vignes komt uit het hartje Châteauneuf-du-Pape: geconcentreerd als espresso na een slapeloze nacht én zo zacht dat zelfs je schoonmoeder er blij van wordt. De druiven worden trouwens nog ouderwets met de hand geplukt – want machines krijgen hier geen kans! De Janasse-familie begon ooit met 15 hectare maar heeft inmiddels ruim 90 hectare aan terroirs verzameld; net zo gevarieerd als hun familieverhalen aan tafel. Door klassieke vinificatie (40% nieuwe eik) krijgt deze wijn zijn kenmerkende complexiteit: dikke lagen rijp rood fruit, diepe kruidigheid én een afdronk die langer duurt dan sommige liefdesrelaties. Kortom: deze fles is niet zomaar wijn – dit is geschiedenis in je glas! Santé!

Over Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013 het beste drinken?

Deze wijn is nu prachtig op dronk, maar kan door zijn krachtige structuur en stevige tannines nog zeker tot 2030 verder rijpen. Perfect voor speciale gelegenheden of als je echt indruk wilt maken!

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De wijn is gemaakt van voornamelijk Grenache (oude stokken) met een beetje Mourvèdre. Je proeft rijpe kersen (kirsch), bosbes, subtiele kruiden en krachtige maar elegante tannines.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer de wijn op ongeveer 16-18°C. Decanteer hem minstens een uur vooraf om de complexe aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013 zo bijzonder in vergelijking met andere wijnen uit dezelfde regio?

Deze wijn komt van uitzonderlijk oude Grenache-stokken (80+ jaar!), wat zorgt voor extra concentratie, diepgang en elegantie. De klassieke vinificatie – deels op nieuwe eik – geeft hem bovendien een prachtige balans tussen kracht en finesse.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', het Franse keurmerk dat garandeert dat de wijn uit het afgebakende gebied Châteauneuf-du-Pape komt en voldoet aan strenge kwaliteitsregels.

Met welke gerechten combineert deze wijn het beste?

Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2013 past geweldig bij Daube Provençale, gegrilde entrecote, ratatouille of wildzwijnragout. Ook heerlijk bij een chique diner of gewoon lekker bij het haardvuur!