€ 78,50
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape AC Cuvée Chaupin - 2021
Frankrijk - Châteauneuf-du-Pape AC, Côtes du Rhône Méridionale, Côtes du Rhône
- Op voorraad
- over 2-3 dagen in huis
- Vanuit een geklimatiseerd magazijn geleverd
4.2Vivino
Domaine de la Janasse’s Chaupin is niet zomaar een Châteauneuf-du-Pape; dit is dé diva onder de Rhône-wijnen! Gemaakt door Aimé Sabon (en nu zijn kinderen Christophe & Isabelle), combineert deze cuvée alles wat je wilt in een topwijn: stokoude Grenache-druiven uit 1912 (!), handgeplukt vanwege de koppige bodem én gerijpt als een rockster – deels op nieuwe eik voor dat beetje extra bling. De wijngaarden zijn verspreid over meer dan zestig kavels; het resultaat? Een mozaïek aan terroir dat zorgt voor complexiteit waar zelfs Rubik’s Cube jaloers op zou zijn. Met lage opbrengsten (slechts 25-30 hl/ha) knalt er uit elke fles puur geconcentreerde smaakexplosie. Dit was ooit bedoeld voor Amerika, maar gelukkig mogen wij Europeanen nu ook meegenieten! Kortom: zet hem naast groot vlees of stoofpotten – of gewoon omdat het dinsdag is.
1
| Druivensoort | |
| Alcohol | 15% |
| Kleur | |
| Jaar | 2021 |
| Smaak |
Edwijn:
Deze Châteauneuf-du-Pape uit 2021 is een krachtpatser die niet bang is voor wat aandacht. Gemaakt van 100% Grenache uit de befaamde Chaupin-wijngaard (waar de oudste stokken al sinds 1912 staan te shinen), combineert deze wijn intens donker fruit met kruidige Rhône-power. De wijn rijpt deels op nieuwe eiken vaten voor een vleugje luxe zonder zijn frisse karakter te verliezen. Dankzij het mozaïek aan terroirs proef je elke slok iets nieuws: nu eens laurier, dan weer drop of cacao. Dit is geen wijn om achteloos te drinken; dit is het soort fles waarmee je indruk maakt – zelfs op je schoonmoeder.
Andere jaargangen (Vintages)
Vergelijkbare wijnen
Op wijnreis zonder jetlag
De wereld in je glas: ontdek onze wijnlanden!
italië
frankrijk
spanje
duitsland
belgië
zuid-afrika