JANAChâteauneuf-du-Pape AC - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een krachtige en verfijnde Châteauneuf-du-Pape met tonen van zwart fruit, zijdezachte tannines en een elegante, kruidige afdronk.

Deze Châteauneuf-du-Pape is een ware krachtpatser met een fluweelzachte, bijna vorstelijke textuur. Het is een volwassen wijn waar zwart fruit zoals bramen en cassis de boventoon voeren, prachtig ondersteund door elegante florale tonen van viooltjes. De 12 maanden rijping op vaten en barriques zorgt voor een diepgang die doet denken aan een zwoele zomeravond in de Provence, met net genoeg pit om je smaakpapillen een enthousiaste high-five te geven.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

15%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Diep en intens granaatrood met een bijna ondoorzichtige kern, alsof je in een edelsteen kijkt.

Neus 👃🏻

Een verleidelijk boeket van rijpe bramen en cassis, verweven met subtiele hints van viooltjes en een snufje mediterrane kruiden.

Smaak 👅

Een volle, gestructureerde beleving waarbij het zwarte fruit zijdezacht over de tong glijdt, ondersteund door een verfijnde kruidigheid.

Afdronk 🤯

Een indrukwekkend lange en zijdezachte afdronk die blijft nazingen met een aangenaam pittig randje.

Passende gerechten

• Daube Provençale

  Lokaal

  Dit klassieke stoofgerecht uit de regio is de ultieme liefdespartner voor deze kruidige en volle wijn.

• Entrecôte met kruidenboter

  De krachtige tannines van de wijn gaan perfect samen met de textuur van een goed gebakken biefstuk.

• Wildzwijnragout

  De aardse tonen van het wild en de fruitige diepte van deze Châteauneuf vormen een onvergetelijke combinatie.

• Gerijpte harde kazen

  Een stukje belegen Comté of een pittige oude kaas haalt de verborgen kruidigheid van de wijn prachtig naar boven.

Over deze wijn

Bereid je voor op een serieus feest in je glas! Deze Châteauneuf-du-Pape van Domaine de la Janasse is als die ene vriend die altijd precies weet hoe hij binnen moet komen: indrukwekkend, stijlvol en met precies genoeg pit om de aandacht vast te houden. De combinatie van Cinsault, Grenache, Mourvèdre en Syrah – met de hand geplukt en met liefde opgevoed in zowel barriques als grotere vaten – zorgt voor een diepte die je bijna kunt voelen. Het is zo'n wijn die je niet alleen drinkt, maar waar je echt even voor gaat zitten, bij voorkeur terwijl je doet alsof je er verstand van hebt. Of je nu indruk wil maken op schoonouders die denken dat wijn uit een pak komt, of jezelf verwent na een week die even wat extra's verdiende: deze fles staat zijn mannetje. Hij is zo fluweelzacht als een kattenpootje, maar met de kracht van een Franse bulldogg; hij kan prima een flink stuk vlees aan of een avond lang filosoferen over de zin van het leven. Laat hem gerust even ademen, want net als een goede grap, moet hij eerst even landen voordat hij echt tot zijn recht komt.

Over Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.

Veelgestelde vragen

Welke koelkast past het beste bij Châteauneuf-du-Pape AC?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.