Domaine de la JanasseCôtes du Rhône AC BIO - 2024

• Op voorraad
• Voor 16:00 besteld, morgen in huis

Een levendige, biologische witte Rhône met frisse citrus, sappige perzik en een elegante, bloemige afdronk.

Deze biologische Côtes du Rhône Blanc van Domaine de la Janasse is als een frisse bries op een warme zomerdag. De wijn combineert levendige citrus en sappige witte perzik met florale aroma’s en een subtiele mineraliteit. De blend van lokale druiven zorgt voor een verfrissende, elegante structuur en een zachte, toegankelijke afdronk. Ideaal voor wie houdt van een verfijnde en veelzijdige witte wijn die zowel solo als aan tafel schittert.

Kleur

Wit

Alcohol

13.5%

Jaar

2024

Smaak & Karakter

Kleur 🌈

Helder strogeel met een lichte, groene zweem – als zonlicht dat door citroenblaadjes schijnt.

Neus 👃🏻

Verleidelijke neus van frisse citrus, witte bloemen en een vleugje perzik, met op de achtergrond een subtiele mineraliteit.

Smaak 👅

In de mond fris en levendig, met tonen van citroen, sappige perzik en een hint van bloesem. De mineraliteit geeft de wijn een elegante spanning.

Afdronk 🤯

De afdronk is zacht, fris en blijft aangenaam hangen met een lichte hint van citrus en florale tonen.

Passende gerechten

• Salade niçoise

  Lokaal

  De frisse zuren en het fruitige karakter passen perfect bij de zoute ansjovis en knapperige groenten van deze Zuid-Franse klassieker.

• Gegrilde zeebaars met citroen

  De wijn tilt de delicate smaken van de vis op en sluit mooi aan bij het frisse van de citroen.

• Geitenkaas met verse kruiden

  Het florale en fruitige van de wijn matcht heerlijk met de romigheid en het subtiele zuurtje van geitenkaas.

• Ratatouille

  Lokaal

  Een lokale groentestoof uit de regio; het frisse van de wijn snijdt mooi door de rijke smaken van de ratatouille.

Recensies

• 96/ 100

  Decanter

  Deze wijn biedt een explosie van aroma's: wilde bloemen, boomgaardvruchten en tabaksblad, met een luxueuze, volle body en levendige frisheid. Een ware krachtpatser die elegant ouder wordt – perfect voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen.

• 3.7/ 5

  Vivino

  Deze Rhône Rouge pronkt met een prachtige structuur en sappige tonen van geplette aardbei en braam, ondersteund door een vleugje drop. Een toegankelijke en fruitige wijn die menig wijnliefhebber weet te verleiden.

Over deze wijn

Domaine de la Janasse is niet zomaar een wijnhuis – het is een familieverhaal met lef, terroir en een flinke portie Franse flair. Wat begon met een handvol hectaren en een droom van Aimé Sabon, groeide uit tot een mozaïek van wijngaarden waar elk perceel een eigen verhaal vertelt. En dat proef je! Met deze biologische Côtes du Rhône AC Blanc laat Janasse zien dat wit uit de Rhône ook sprankelend en karaktervol kan zijn. Deze wijn is als een zomerse picknick in een fles: fris, fruitig en met een vleugje bloemenweide. Dankzij het biologische karakter en de zorgvuldige assemblage van lokale druiven is elke slok een ode aan de natuur en het vakmanschap van de familie Sabon. Perfect voor op het terras, bij een goed gesprek of gewoon omdat het kan. Santé op de kleine én grote momenten!

Over Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse is een familiebedrijf uit Châteauneuf-du-Pape met meer dan zestig kavels; ze maken krachtige rode blends, frisse rosés en elegante witte wijnen met veel aandacht voor terroir.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Côtes du Rhône AC BIO het beste drinken?

Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen 1 tot 3 jaar na de oogst, zodat je optimaal geniet van zijn frisse en fruitige karakter. Perfect voor lente- en zomerdagen, maar ook heerlijk als aperitief of bij lichte maaltijden.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Côtes du Rhône AC BIO is een blend van lokale witte druiven uit de Rhône. Je proeft frisse citrus, sappige witte perzik en florale tonen, met een elegante mineraliteit die zorgt voor een levendige en toegankelijke stijl.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze wijn licht gekoeld, rond de 8-10°C. Gebruik bij voorkeur een tulpvormig wijnglas om de frisse aroma’s en het fruitige karakter volledig tot hun recht te laten komen.

Wat maakt deze Côtes du Rhône AC BIO zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door zijn biologische productie, het vakmanschap van Domaine de la Janasse en de verfijnde blend van lokale druiven. Het resultaat is een frisse, fruitige en elegante witte wijn die zowel solo als bij eten schittert.

Wat houdt het AC-keurmerk in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée'. Dit Franse kwaliteitslabel garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (Côtes du Rhône) en voldoet aan strenge productieregels, wat zorgt voor authenticiteit en kwaliteit.

Bij welke gerechten komt deze wijn het beste tot zijn recht?

Deze wijn past perfect bij lichte, frisse gerechten zoals salade niçoise, gegrilde zeebaars met citroen, geitenkaas met verse kruiden en ratatouille. Ook als aperitief of bij een picknick is hij een uitstekende keuze.