Big & Bold
Een toegankelijke Merlot uit Zuid-Frankrijk: vol rood fruit, soepel en vriendelijk geprijsd.
Een toegankelijke Merlot uit Zuid-Frankrijk: vol rood fruit, soepel en vriendelijk geprijsd.Bekijk wijn
Domaine de la JanassePays de la Principauté d'Orange IGP Terre de Bussière - 2021
Frankrijk - Côtes du Rhône, Pays de la Principauté d'Orange IGP
€ 16,50
Een krachtige rode wijn met tonen van zwart fruit en leer.
Deze krachtige en delicate rode Merlot blend uit Frankrijk biedt een rijke smaakervaring met tonen van zwart fruit en leer. De goed gestructureerde cuvée combineert delicatesse met klassieke zuiderse kracht, wat zorgt voor een uitstekende balans in het glas.
Druivensoorten 🍇
- Kleur
- Rood
- Alcohol
- 15%
- Jaar
- 2021
Passende gerechten
Cassoulet (Frans stoofgerecht)
LokaalDe rijke smaken van cassoulet worden perfect aangevuld door deze krachtige rode blend.
Gegrilde ribeye steak
De tannines in deze wijn maken hem geweldig bij sappige gegrilde steaks.
Ratatouille
LokaalDe zuiderse smaken van ratatouille passen prachtig bij deze Rhône-wijn.
Chocolade fondant
De subtiele leernuances in deze wijn vormen een verrassende match met chocolade.
Recensies
90/ 100
La Revue du Vin de France
Goed gestructureerde rode wijn met subtiele Provençaalse kruidigheid en een originele blend van Merlot en Syrah. De wijn blijft trouw aan zijn streek en biedt veel drinkplezier.
90/ 100
James Suckling
Medium-bodied, met strakke tannines, donkere tonen en een compacte afdronk; duidelijk Merlot-invloed. Nu heerlijk op dronk of nog even weg te leggen voor later genot.
Over deze wijn
In 1967 nam Aimé Sabon het roer over op Domaine de la Janasse en transformeerde hij het tot een juweel in Châteauneuf-du-Pape. Met meer dan zestig kavels creëert dit domein wijnen die zowel kracht als finesse uitstralen. De Terre de Bussière is daar geen uitzondering op. Deze cuvée combineert het delicate karakter van Merlot met klassieke zuiderse kracht, resulterend in een goed gestructureerde wijn vol zwart fruit en leerachtige nuances. Ideaal voor wie houdt van complexiteit in zijn glas!\n\nHet verhaal gaat verder met Christophe Sabon die sinds 1991 zijn vader bijstaat, gevolgd door zijn zus Isabelle tien jaar later. Het domein groeide uit tot 90 hectare vol diverse terroirs die unieke assemblages mogelijk maken. De Terre de Bussière ondergaat 12 maanden houtrijping waarvan 30% op nieuw eiken, wat bijdraagt aan zijn krachtige smaakprofiel zonder aan finesse in te boeten.
Veelgestelde vragen
- Wanneer kan ik de Pays de la Principauté d'Orange IGP Terre de Bussière het beste drinken?
Deze wijn is ideaal om direct te drinken, maar kan ook enkele jaren worden bewaard. Hij komt het best tot zijn recht tijdens een winteravond bij het haardvuur of bij een gezellige barbecue.
- Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?
De blend bestaat uit Merlot, Syrah, Grenache en Cabernet Sauvignon. Je proeft rijk zwart fruit van Merlot en Grenache, kruidigheid van Syrah en structuur van Cabernet Sauvignon.
- Hoe serveer ik deze wijn optimaal voor de beste smaakbeleving?
Serveer deze rode wijn licht gekoeld op 16-18°C. Decanteer hem eventueel een half uur vooraf om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.
- Wat maakt deze Pays de la Principauté d'Orange IGP Terre de Bussière bijzonder ten opzichte van andere Rhône-wijnen?
Deze wijn onderscheidt zich door zijn unieke combinatie van kracht (door zuiderse druiven) én delicatesse (door Merlot), samen met tonen van zwart fruit en leer dankzij houtrijping.
- Wat betekent het label ‘IGP’ op deze fles?
IGP staat voor ‘Indication Géographique Protégée’. Dit keurmerk garandeert dat de wijn uit een specifiek geografisch gebied komt en voldoet aan bepaalde kwaliteitsnormen.
- Met welke gerechten combineert deze krachtige rode blend goed?
Hij past uitstekend bij cassoulet, gegrilde ribeye steak, ratatouille of zelfs chocolade fondant dankzij zijn krachtige smaakprofiel met zachte leernuances.
