Frankrijk - Languedoc Roussillon Pays d'Oc IGP
Een hartelijke en soepele rode wijn vol rood fruit en een vleugje Franse kruiden, perfect in balans.
Deze 100% Merlot is een schoolvoorbeeld van een charmante publiekslieveling. Met een profiel dat balanceert tussen sappig rood fruit en een subtiele kruidigheid, biedt de wijn een mondgevoel dat zo soepel is als een zijden sjaal. De prille tannines geven structuur zonder stroef te worden, gesteund door een fris briesje uit de Atlantische Oceaan dat voor een elegante finale zorgt.
LokaalDe sappigheid van de kip versterkt de fruitige tonen van de Merlot zonder de wijn te overstemmen.
De lichte kruidigheid in de wijn danst prachtig samen met de romige pepersmaak.
De aardse tonen van de paddenstoelen halen het beste in deze Languedoc-vriend naar boven.
LokaalEen klassieker uit de regio die perfect aansluit bij de structuur van deze soepele rode wijn.
3.4/ 5
Een toegankelijke rode wijn die door een breed publiek wordt gewaardeerd met een solide score. Ideaal voor wie op zoek is naar een soepele en betrouwbare wijnervaring uit de Languedoc.
Stel je voor: een wijn die de zon van de Middellandse Zee combineert met een verfrissend briesje van de Atlantische Oceaan. Dat is precies wat er gebeurt in de wijngaarden van Métairie, ergens tussen Narbonne en Limoux. Deze Merlot is niet zomaar een druivensapje; het is een fusie van verschillende terroirs, waardoor hij zowel de diepgang van een doorgewinterde filosoof als de lichtvoetigheid van een vakantieganger heeft. De wijnmaker heeft hier geen haastwerk van gemaakt. Met een minutieuze snoeiwijze en een zachte opvoeding in roestvrijstalen kuipen, blijft het fruitige karakter fier overeind. Het resultaat? Een wijn die zo soepel naar binnen glijdt dat je bijna vergeet dat je glas leeg is. Geen ingewikkeld gedoe met houten vaten, maar pure, ongefilterde passie in een fles met een handige schroefdop – want wie heeft er tijd voor een kurkentrekker als de wijn zó lekker is?
Métairie ligt tussen Narbonne en Limoux in Zuid-Frankrijk. Hier maken lokale families elegante wijnen met mediterrane invloeden én frisse elegantie dankzij Atlantische wind. Ze bieden alles: wit, rosé én rood – altijd vol karakter.
Meer van dit wijnhuisDeze wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven. Dit vertaalt zich in een zeer toegankelijke smaak vol sappig rood fruit zoals bosvruchten en frambozen, met een fluweelzachte textuur en rijpe pruimen in de afdronk.
IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée'. Voor deze Merlot betekent het dat de wijn uit de specifieke regio Languedoc-Roussillon komt en voldoet aan strenge kwaliteitsnormen, terwijl de wijnmaker de vrijheid behoudt om de unieke fruittonen van de Merlot optimaal naar voren te laten komen.
De Pays d'Oc IGP Merlot is een echte 'alledaagse wijn' die perfect is voor ontspannen momenten. Denk aan een 'eindelijk-weekend' borrel, tijdens het koken met vrienden of bij een gezellige picknick in de achtertuin.
Het bijzondere aan deze wijn is de balans tussen de mediterrane zon en een verfrissend briesje van de Atlantische Oceaan. Hierdoor is de wijn niet alleen vol en rond, maar behoudt hij ook een verrassende elegantie en frisheid die je niet bij elke Merlot vindt.
Serveer deze rode wijn bij voorkeur op een temperatuur tussen de 14 en 16 graden Celsius. Dankzij de handige schroefdop is de wijn bovendien makkelijk te openen zonder gedoe met een kurkentrekker, ideaal voor direct genot.
Deze soepele wijn is een uitstekende begeleider van gebraden scharrelkip met tijm, varkenshaasje met peperroomsaus of een aardse paddenstoelenrisotto. Ook bij een lokale klassieker zoals een lichte Cassoulet komt de wijn prachtig tot zijn recht.
