Domaine de RemizièresVin de Pays des Collines Rhôdaniennes Syrah -

Een heerlijke tanninerijke wijn met een dominante smaak van rood fruit en delicate tannines.

Deze tanninerijke Syrah uit de Côtes du Rhône Septentrionales heeft een stevige rode kleur en een smaakprofiel dat wordt gedomineerd door rood fruit, delicate tannines, eikenhout en een vleugje kruidigheid. De wijn is perfect in balans en biedt een rijke, volle smaakervaring die zowel complex als toegankelijk is.

Kleur

Rood

Alcohol

13%

Jaar

0

Passende gerechten

• Coq au Vin

  Lokaal

  Deze klassieke Franse stoofpot brengt de rijke smaken van de Syrah naar voren.

• Gegrilde ribeye

  De tannines in de wijn complementeren de sappigheid van de ribeye perfect.

• Wild zwijn ragout

  De kruidige tonen van de wijn passen uitstekend bij de rijke smaken van wild.

• Ratatouille

  Lokaal

  De fruitige en kruidige accenten van de wijn gaan hand in hand met deze Provençaalse groenteschotel.

Recensies

• 95/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze wijn werd geprezen om zijn krachtige en verleidelijke karakter, met rijpe smaken van bosbessenjam en cassisgelei, in balans gebracht door viooltjes en een vleugje peper.

• 93/ 100

  Wine Enthusiast

  Deze wijn werd geroemd om zijn pure aroma's van aardbeien, frambozen en crème de cassis, met een elegante structuur en een lange afdronk.

Over deze wijn

Het familiebedrijf Domaine de Remizières gaat al drie generaties mee en dat proef je! Wat ooit begon met een bescheiden 4 hectare, is nu uitgegroeid tot een indrukwekkend domein van 30 hectare. Dankzij de passie en toewijding van de familie Desmeure, die in 1973 besloot om volledig zelfstandig te gaan, heeft dit domein vele prijzen gewonnen. De Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes Syrah is een perfecte weerspiegeling van hun vakmanschap. Deze wijn heeft een stevige rode kleur en een smaakprofiel dat wordt gedomineerd door rood fruit en delicate tannines. De traditionele vinificatie en rijping in eiken vaten geven de wijn een extra dimensie van complexiteit en diepte. Perfect voor een gezellige avond met vrienden of een heerlijk diner.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes Syrah het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een gezellige avond met vrienden, bij een familiediner of op een frisse herfstavond. Dankzij zijn volle smaak en delicate tannines komt hij goed tot zijn recht bij zowel feestelijke gelegenheden als intieme momenten.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes Syrah is gemaakt van 100% Syrah-druiven. Je proeft vooral dominant rood fruit, delicate tannines, eikenhout en kruidige tonen die typerend zijn voor deze druif uit de Côtes du Rhône Septentrionales.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18°C. Laat hem eventueel even ademen in een karaf zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontwikkelen voordat je hem inschenkt.

Wat maakt deze Vin de Pays des Collines Rhôdaniennes Syrah zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn onderscheidt zich door het vakmanschap van drie generaties familie Desmeure, traditionele vinificatie en rijping op eiken vaten. Hierdoor ontstaat een complexe maar toegankelijke stijl met veel diepgang, wat niet altijd vanzelfsprekend is bij wijnen uit dezelfde regio.

Wat betekent 'Vin de Pays' precies voor deze wijn?

'Vin de Pays' geeft aan dat dit een Franse landwijn is met meer vrijheid qua druivensoorten en productiemethoden dan strengere appellations zoals AOC. Toch staat Domaine de Remizières bekend om hun hoge kwaliteit binnen deze categorie.

Welke gerechten passen goed bij deze wijn?

Deze wijn combineert uitstekend met Coq au Vin, gegrilde ribeye, wild zwijn ragout of ratatouille. De stevige structuur en kruidige tonen maken hem ook zeer geschikt als begeleider van BBQ-gerechten of rijke stoofpotten.