Domaine Jacques PrieurBeaune AC Champs-Pimont 1ER - 2019

Een heerlijke elegante wijn met tonen van zwart fruit en een lichte kruidigheid.

Deze elegante Pinot Noir uit de Bourgogne biedt een smaakprofiel dat rijk is aan zwart fruit zoals blauwe bosbes en cassis. De wijn heeft verfijnde tannines die zorgen voor een soepele textuur en een licht kruidige afdronk die lang blijft hangen. Perfect voor liefhebbers van complexe rode wijnen met diepgang.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2019

Passende gerechten

• Eend à l'Orange

  Lokaal

  De rijke smaken van eend à l'Orange worden prachtig aangevuld door de zwarte fruitsmaken in deze Pinot Noir.

• Paddenstoelenrisotto

  De aardse tonen van paddenstoelen passen perfect bij de elegante tannines.

• Coq au Vin Blanc uit Bourgogne (lokale variant)

  Lokaal

  Een lokale specialiteit die harmonieert met deze verfijnde rode wijn.

• Kaasplankje met Franse kazen zoals Brie en Camembert

  De romige kazen worden mooi gecontrasteerd door de lichte kruidigheid.

Recensies

• 93/ 100

  Decanter

  Een wasachtige maar heldere abrikozenneus met een geconcentreerde, citrische en levendige smaak: mineraal, puur en indrukwekkend complex.

• 94/ 100

  Decanter

  Rijk, breed en langdurig fruitig karakter: een schoolvoorbeeld van het vakmanschap van het domein.

• 90/ 100

  Decanter

  Elegante en pure stijl, met een mooie balans en finesse die de wijn bijzonder toegankelijk maakt.

• 4.2/ 5

  Vivino

  Aroma’s van peper die bij beluchting overgaan in tonen van zwarte kers en pure chocolade met een vleugje vanille.

Over deze wijn

Het verhaal van Domaine Jacques Prieur begint in 1868 in Bligny-les-Beaune. Dit domein bezit enkele van de meest zeldzame terroirs in Bourgogne en staat bekend om zijn prestigieuze appellaties. De Beaune AC Champs-Pimont 1ER is een robijnrode schoonheid met aroma's van blauwe bosbes en cassis. De smaak is rijk aan zwart fruit met verfijnde tannines die zorgen voor een soepele textuur. De licht kruidige afdronk maakt deze wijn perfect voor speciale gelegenheden of gewoon om jezelf te verwennen na een lange dag. Met de familie Labruyère aan het roer blijft Domaine Jacques Prieur trouw aan hun rijke geschiedenis terwijl ze moderne technieken omarmen. Deze Pinot Noir is het perfecte voorbeeld van hun vakmanschap: elegantie ontmoet complexiteit in elke slok. Perfect te combineren met gerechten zoals eend of paddenstoelenrisotto, deze wijn laat je verlangen naar meer! Geniet ervan bij kaarslicht of gewoon op de bank na een drukke week – het leven is te kort om slechte wijn te drinken!

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Beaune AC Champs-Pimont 1ER het beste drinken?

Deze wijn komt het beste tot zijn recht tijdens een chique diner, bij kaarslicht na een lange dag, of 's winters bij de open haard. Ook bij een brunch met vrienden is deze elegante Pinot Noir verrassend goed inzetbaar.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Beaune AC Champs-Pimont 1ER is gemaakt van 100% Pinot Noir. Je proeft rijk zwart fruit zoals blauwe bosbes en cassis, met verfijnde tannines en een licht kruidige afdronk.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze Bourgogne licht gekoeld op ongeveer 16-18°C in een groot wijnglas zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Decanteren mag, maar hoeft niet per se vanwege zijn elegante karakter.

Wat maakt deze Beaune AC Champs-Pimont 1ER zo bijzonder ten opzichte van andere rode wijnen uit Bourgogne?

Deze wijn vangt perfect de essentie van Bourgogne dankzij zeldzame terroirs en het vakmanschap van Domaine Jacques Prieur. De combinatie van elegantie, complexiteit en diepgang met verfijnde tannines onderscheidt hem duidelijk.

Wat houdt AC in bij deze wijn?

AC staat voor 'Appellation d'Origine Contrôlée', wat betekent dat de wijn aan strenge regels voldoet betreffende herkomst, druivensoort en productiemethoden. Dit garandeert kwaliteit en authenticiteit uit Beaune.

Met welke gerechten combineert deze wijn het best?

Deze Pinot Noir smaakt heerlijk bij eend à l'Orange, paddenstoelenrisotto, Coq au Vin Blanc uit Bourgogne of een kaasplankje met Franse kazen als Brie en Camembert.

Welke koelkast past het beste bij Beaune AC Champs-Pimont 1ER?

Rode wijn komt het mooist tot zijn recht als je hem op een stabiele temperatuur kunt bewaren én op serveertemperatuur kunt klaarzetten. Met twee-zone wijnkoelkasten heb je twee zones: één voor bewaren en één voor schenken. Meer tips en modellen vind je op mijn-wijnkoelkast.nl.