Frankrijk - Côte de Nuits, Bourgogne
Een loepzuivere, verfrissende Bourgogne met knisperende zuren en een verfijnde mineraliteit.
Deze Bourgogne Aligoté is een schoolvoorbeeld van elegantie. De wijn is prachtig strak en fris met een levendige zuurgraad die je smaakpapillen direct wakker schudt. Je proeft tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een karakteristieke kalkachtige mineraliteit die doet denken aan een ziltige zeebries op een zonnige dag. Het is een loepzuivere, droge wijn die geen enkele afleiding nodig heeft om te kunnen schitteren in het glas.
De ziltigheid van de oester en de frisse zuren van de Aligoté zijn een match made in heaven.
LokaalEen lokale klassieker uit de Bourgogne die schreeuwt om een wijn met ruggengraat en frisheid.
De rauwe, frisse vis smelt bijna samen met de citrusaroma's van deze wijn.
Het romige van de kaas in combinatie met de strakke zuren van de wijn zorgt voor een perfecte balans.
Ontvang elke levering 6 flessen van deze wijn. Perfect voor je favoriete wijn altijd in huis te hebben.
Maak kennis met de Bourgogne Aligoté 'Aux Plantes' van Domaine Jean Jacques Confuron. Sophie en Alain Meunier-Confuron runnen dit domein op een manier die grenst aan kunstvormen. Terwijl Alain stilletjes in de wijngaard de magie laat geschieden, zorgt Sophie voor de schwung. Deze wijn is het vloeibare bewijs dat eenvoud de hoogste vorm van verfijning is; geen kapsones, gewoon pure Bourgogne in je glas. Verwacht geen logge, houterige wijn, maar een flitsend briesje uit de Côte de Nuits. Het is zo verfrissend als een vroege duik in een bergbeekje op een hete zomerdag. De Aligoté-druif krijgt hier de hoofdrol die ze verdient: strak, mineralig en met zuren die zo levendig zijn dat ze bijna gaan dansen op je tong. Perfect voor als je indruk wilt maken met een wijn die niet alleen lekker is, maar ook nog eens een heerlijk bescheiden verhaal vertelt.
Deze wijn is perfect voor momenten waarop u behoefte heeft aan verfrissing, zoals bij een zonsondergang, tijdens een luxe picknick of simpelweg als moment voor uzelf om van een kwaliteitswijn te genieten.
De wijn is gemaakt van 100% Aligoté-druiven. Hiermee proeft u een loepzuivere en frisse smaak met tonen van citrus, groene appel en witte bloemen, ondersteund door een karakteristieke kalkachtige mineraliteit.
Serveer deze Bourgogne Aligoté goed gekoeld om de levendige zuren en de strakke, frisse mineraliteit volledig tot hun recht te laten komen.
Deze wijn is bijzonder door de toewijding van het iconische duo Sophie en Alain Meunier-Confuron. Het is een schoolvoorbeeld van elegantie uit de Côte de Nuits, waarbij de Aligoté-druif volledig tot haar recht komt in een pure, strakke en mineralige vorm zonder enige houterige bijsmaak.
Deze wijn schittert bij zilte oesters, gegrilde rivierbaars, een frisse ceviche van witvis of in balans met een romige verse geitenkaas.
Het is een strakke, frisse en droge witte wijn uit de Bourgogne met een zeer levendige zuurgraad en een verfijnd, mineraal karakter.
