Domaine LasserreCoteaux de Béziers IGP Merlot - 2020

Een heerlijke volle wijn met aroma’s van rijpe rode bessen en een lange, volle smaak.

Deze volle Merlot uit de Languedoc-Roussillon heeft een smaakprofiel dat je direct naar het zonnige zuiden van Frankrijk transporteert. Met aroma’s van rijpe rode bessen en een lange, volle smaak, is deze wijn perfect voor wie houdt van een rijke en fruitige rode wijn. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt enkele maanden op roestvrijstalen vaten, wat zorgt voor een frisse en zuivere afdronk. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of een ontspannen diner.

Druivensoorten 🍇

Kleur

Rood

Alcohol

12%

Jaar

2020

Passende gerechten

• Cassoulet

  Lokaal

  Deze klassieke Franse stoofpot past perfect bij de volle smaak van de Merlot.

• Gegrilde steak

  De rijke en fruitige tonen van de wijn complementeren de sappige smaak van de steak.

• Ratatouille

  Lokaal

  De groenten en kruiden in dit gerecht worden prachtig aangevuld door de rijpe rode bessen aroma’s van de wijn.

• Chocoladedessert

  De volle smaak van de Merlot gaat heerlijk samen met de rijke smaak van chocolade.

Recensies

• 90/ 100

  Decanter

  Deze wijn kreeg 90/100 van Decanter en wordt geprezen om zijn levendige fruitintensiteit en verfrissende zuurgraad. Een aanrader voor wie van een energieke Merlot-Syrah blend houdt.

Over deze wijn

In het zuiden van Frankrijk, in het hart van de Languedoc, bevindt zich Domaine Lasserre. Sinds 1898 bewerkt de familie de wijngaarden met veel passie en enthousiasme, uit respect voor dit wijngebied, waar al sinds de Romeinse tijd wijnstokken geplant staan. Dit gebied kent dan ook een lange wijntraditie. In 1973 werden de wijngaarden met 40% uitgebreid door nieuwe kavels aan te leggen met lage opbrengst-variëteiten. Momenteel heeft het domein 300 ha wijngaarden, gelegen op de zacht glooiende heuvels van de Libron, waar we kunnen spreken van een gematigd klimaat. Hier staan 11 verschillende druivenrassen aangeplant waarvan 7 rode en 4 witte. Deze volle Merlot uit de Languedoc-Roussillon heeft een smaakprofiel dat je direct naar het zonnige zuiden van Frankrijk transporteert. Met aroma’s van rijpe rode bessen en een lange, volle smaak, is deze wijn perfect voor wie houdt van een rijke en fruitige rode wijn. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn rijpt enkele maanden op roestvrijstalen vaten, wat zorgt voor een frisse en zuivere afdronk. Ideaal voor een gezellige avond met vrienden of een ontspannen diner.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik de Coteaux de Béziers IGP Merlot het beste drinken?

Deze wijn is perfect om te drinken tijdens een gezellige avond met vrienden, een ontspannen filmavond of bij een barbecue. Dankzij zijn volle en fruitige karakter komt hij ook goed tot zijn recht bij een diner.

Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?

De Coteaux de Béziers IGP Merlot is gemaakt van 100% Merlot-druiven. Je proeft aroma’s van rijpe rode bessen en geniet van een lange, volle smaak die typerend is voor deze druif.

Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?

Serveer deze rode wijn licht gekoeld, rond de 16-18°C. Zo komen de fruitige aroma’s en het volle karakter mooi naar voren. Schenk hem eventueel in grote glazen zodat hij goed kan ademen.

Wat maakt deze Coteaux de Béziers IGP Merlot zo bijzonder in vergelijking met vergelijkbare wijnen?

Deze wijn wordt met veel passie gemaakt door Domaine Lasserre, al sinds 1898 actief in het hart van de Languedoc. De handmatige oogst en rijping op roestvrijstalen vaten zorgen voor een frisse, zuivere afdronk én rijke smaakbeleving.

Wat houdt IGP in bij deze wijn?

IGP staat voor 'Indication Géographique Protégée', wat betekent dat de druiven uit een specifiek geografisch gebied komen – hier dus uit Coteaux de Béziers in Zuid-Frankrijk. Dit label garandeert kwaliteit én herkomst.

Met welke gerechten combineert deze Merlot het beste?

Deze Merlot past uitstekend bij cassoulet (Franse stoofpot), gegrilde steak, ratatouille of zelfs chocoladedesserts. De rijke smaken vullen elkaar prachtig aan!