Domaine Lasserre

Coteaux de Béziers IGP Merlot - 2022

Frankrijk - Languedoc - Roussillon

In het zuiden van Frankrijk, in het hart van de Languedoc, bevindt zich Domaine Lasserre. Sinds 1898 bewerkt de familie de wijngaarden met veel passie en enthousiasme, uit respect voor dit wijngebied, waar al sinds de Romeinse tijd wijnstokken geplant staan. Dit gebied kent dan ook een lange wijntraditie. In 1973 werden de wijngaarden met 40% uitgebreid door nieuwe kavels aan te leggen met lage opbrengst-variëteiten. Momenteel heeft het domein 300 ha wijngaarden, gelegen op de zacht glooiende heuvels van de Libron, waar we kunnen spreken van een gematigd klimaat. Hier staan 11 verschillende druivenrassen aangeplant waarvan 7 rode en 4 witte. Deze Merlot uit de Languedoc - Roussillon heeft een volle smaak met aroma’s van rijpe rode bessen. De wijn is gerijpt op roestvrijstalen vaten, wat zorgt voor een frisse en zuivere afdronk. Het gematigde klimaat van de regio draagt bij aan de uitgebalanceerde smaak.