Het label is klassiek en minimalistisch vormgegeven. Het heeft een crèmekleurige achtergrond met goudkleurige, sierlijke initialen (DM) bovenaan. In het midden staat in grote, duidelijke letters 'MEURSAULT', met daaronder kleinere tekst over de herkomst en producent. Er is een subtiel familiewapen of schild als reliëf zichtbaar op het label.

Domaine MichelotMeursault AC Clos Saint Félix Monopole - 2023

Name: Domaine Michelot - Meursault AC Clos Saint Félix Monopole 2023
Brand: Domaine Michelot
SKU: MICH03023
Price: 93.95 EUR
Availability: InStock

vlag voor fr Frankrijk - Meursault AC, Côte de Beaune, Bourgogne

€ 93,95

Uitverkocht!

Een rijke Meursault boordevol finesse: denk aan witte bloemen in de neus, romige smaken in de mond en een frisse finale. Bourgondisch genieten!

Deze Meursault van Domaine Michelot is het vloeibare equivalent van een zijden sjaal: zacht, soepel maar met karakter. De wijn combineert aroma's van witte bloemen en rijpe citrusvruchten met romige boterigheid en subtiele houttonen door zijn opvoeding op barrique (waarvan 15% nieuw hout). De handmatige oogst en minutieuze selectie zorgen voor topkwaliteit. Door malolactische gisting is de wijn vol maar niet log: hij blijft dansen op zijn frisse zuren. Perfect bij luxe visgerechten of gewoon als je jezelf eens wil trakteren.

Druivensoorten 🍇

Chardonnay

Kleur: Wit
Alcohol: 13%
Jaar: 2023

Smaak & Karakter

Kleur 🌈: Helder goudgeel met een vleugje stro, als ochtendzon die door een glas schijnt.
Neus 👃🏻: Fijne neus van witte bloemen, rijpe citrus en subtiele brioche. Alsof je een boeket onder je neus krijgt terwijl iemand zachtjes versgebakken croissants in je oor fluistert.
Smaak 👅: Romig en rijk in de mond, met smaken van rijpe citroen, perzik en een subtiel vleugje vanille. De wijn heeft finesse voor tien én een verkwikkende frisheid die hem spannend houdt tot het laatste druppeltje.
Afdronk 🤯: Heerlijk verfrissend en lang met elegante minerale tonen. Deze afdronk blijft nog even gezellig napraten op je tong.

Passende gerechten

Coquilles Saint-Jacques à la bourguignonne
Lokaal
De romigheid van deze Meursault tilt coquilles naar Bourgondische sferen.
Gegrilde kreeft met citroenboter
De frisse zuren snijden prachtig door de rijke kreeftensmaak heen.
Gebakken zeebaars met venkel en sinaasappelzest
De florale tonen maken visgerechten extra feestelijk.
Poulet à la crème (kip in roomsaus)
Lokaal
Room ontmoet room: kip wordt nooit meer hetzelfde!

Recensies

4.2/ 5
Vivino
Vivino-gebruikers prijzen deze wijn om zijn romige textuur en elegante frisheid. De aroma's van witte bloemen en rijpe citrusvruchten worden vaak genoemd, evenals de subtiele houttonen die bijdragen aan de complexiteit.
91/ 100
Wine-Searcher
Volgens Wine-Searcher onderscheidt deze Meursault zich door zijn finesse en balans. De wijn biedt een harmonieuze combinatie van romigheid en frisse zuren, met een lange, minerale afdronk.

Over deze wijn

Domaine Michelot is al zes generaties lang dé Bourgondische familie die weet hoe je Chardonnay moet temmen. Hun Clos Saint Félix Monopole is niet zomaar een wijn: het is alsof je in een Franse bloementuin staat terwijl iemand stiekem verse brioche achter je rug verstopt. Romig? Zeker! Maar nooit zwaar op de hand—deze Meursault danst elegant over je tong dankzij zijn frisse zuren. De druiven krijgen VIP-behandeling: handgeplukt (met liefde), streng geselecteerd (zoals bij The Voice) én opgevoed in houten vaten waarvan 15% nieuw is. Na 10-12 maanden barrique én nog eens maanden ‘sur lie’ krijg je deze goudgele schoonheid vol finesse én karakter. Perfect bij schaal- of schelpdieren—of gewoon als je jezelf even prins(es) wilt voelen aan tafel.

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik Meursault AC Clos Saint Félix Monopole 2023 het beste drinken?: Deze wijn is jong al heerlijk, maar ontwikkelt zich prachtig met een paar jaar flesrijping. Je kunt hem nu drinken voor zijn frisse en romige karakter, of bewaren tot circa 2028 om nog meer complexiteit te ontdekken.
Welke druiven zitten er in deze wijn en wat proef ik daarvan terug?: Meursault AC Clos Saint Félix Monopole 2023 bestaat volledig uit Chardonnay. Je proeft aroma’s van witte bloemen, rijpe citrusvruchten, romige boterigheid en subtiele houttonen dankzij de opvoeding op barrique.
Wat houdt AC (Appellation d'Origine Contrôlée) in bij deze wijn?: AC staat voor Appellation d'Origine Contrôlée. Dit Franse keurmerk garandeert dat de wijn afkomstig is uit een specifiek gebied (hier: Meursault) en voldoet aan strenge kwaliteits- en productieregels.
Hoe kan ik deze wijn het beste serveren om optimaal van de smaak te genieten?: Serveer deze Meursault licht gekoeld op zo’n 10-12°C in een ruim witwijnglas. Zo komen de rijke aroma’s van bloemen, citrus en boter optimaal tot hun recht.
Wat maakt deze Meursault AC Clos Saint Félix Monopole 2023 zo bijzonder in vergelijking met andere witte Bourgognes?: Deze wijn komt van één unieke wijngaard (‘Clos’), is exclusief eigendom (‘Monopole’) van Domaine Michelot én wordt met veel zorg handmatig geoogst. De combinatie van romigheid, frisheid én elegantie maakt hem onderscheidend binnen zijn regio.
Met welke gerechten combineert deze Meursault bijzonder goed?: De romige structuur past perfect bij luxe visgerechten zoals coquilles of gegrilde kreeft met citroenboter, maar ook bij kip in roomsaus of verfijnde vegetarische gerechten met venkel of sinaasappelzest.